Uống rượu, bia có phải nguyên nhân gây béo phì?

10:16 05/08/2020

Nguyên nhân của hội chứng béo phì thường xuất phát từ chế độ ăn không hợp lý kết hợp với thói quen lười vận động. Bởi vậy, nhiều người cho rằng việc uống rượu, bia sẽ không khiến cơ thể tăng cân nếu giảm lượng đồ ăn và tăng cường thể dục thể thao.

Uống rượu, bia có thể trực tiếp khiến cơ thể thừa cân, gia tăng mỡ

Thạc sĩ, bác sĩ Doãn Thị Tường Vi (Viện Dinh dưỡng Lâm sàng) giải thích: “Nhiều người cho rằng rượu, bia không có năng lượng và không thể gây béo phì. Tuy nhiên, 1 gram cồn cung cấp 7 kcal. Mỗi lon bia cung cấp tới 150 kcal, chưa kể tới việc mọi người đều uống rất nhiều lon thay vì chỉ một lon. Bởi vậy, khi uống một lượng quá lớn vẫn khiến chúng ta có cảm giác no và làm tăng năng lượng nạp vào cơ thể đến ngưỡng dư thừa”.

Mức năng lượng này của cồn thậm chí còn lớn hơn tinh bột (4 kcal/gram) và đạm (4 kcal/gram). Bản chất, việc thay đổi cân nặng đến từ quy tắc năng lượng nạp vào trong quá trình ăn uống lớn hơn năng lượng tiêu hao từ các hoạt động thể lực. Bởi vậy, việc uống quá nhiều cồn từ rượu, bia với ngưỡng năng lượng cao hoàn toàn có thể trở thành tác nhân trực tiếp dẫn đến tăng cân, béo phì.

ruou bia gay beo phi, anh 1

Rượu, bia chứa cồn vẫn chứa các năng lượng rộng làm tăng cân. Ảnh: The Philadelphia Inquirer.

Không chỉ vậy, theo thạc sĩ Tường Vi, bản thân cồn là các năng lượng rỗng – yếu tố làm tăng tổng lượng năng lượng nhưng không cung cấp vitamin hay chất khoáng. Sử dụng quá nhiều năng lượng rỗng có thể đẫn dến nguy cơ thừa năng lượng mà vẫn thiếu chất dinh dưỡng để cung cấp cho cơ thể.

Bên cạnh đó, việc uống rượu, bia có khả năng kích thích hệ tiêu hoá. Yếu tố này khiến chúng ta có thể ăn nhiều hơn, cảm giác no đến chậm hơn gây khó khăn cho việc kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào. Kết hợp với đó, đặc điểm chung của các món nhậu thường có rất nhiều chất béo nhưng lại đan xen trong món ăn rất khó nhận biết.

Nhiều người còn cho rằng có sự khác biệt giữa bia và rượu khi những người uống bia sẽ dễ béo hơn người uống rượu. Tuy nhiên, sự khác biệt này là không quá lớn.

Thạc sĩ Doãn Thị Tường Vi giải thích: “Khác biệt duy nhất chỉ là rượu có nồng độ cồn cao hơn bia nên thông thường, uống rượu làm người ta dễ say hơn, uống được ít hơn. Nhưng nếu tính theo đơn vị cồn, lượng năng lượng cơ thể nạp vào khi uống bia và rượu đều như nhau”.

Theo bác sĩ này, mỗi ngày cơ thể chỉ có khả năng chuyển hóa 2 đơn vị cồn (tương đương 2 lon bia hoặc 2 ly rượu vang 100 ml hay 2 chén rượu 30 ml). Nếu uống quá nhiều, cơ thể không xử lý được sẽ làm ứ đọng chất độc trong gan, gây tổn thương gan. Khi gan không thể thực hiện các chức năng của mình như chuyển hóa, giải độc, dự trữ, đồng nghĩa với việc uống rượu, bia không chỉ gây ra nguy cơ tăng cân mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe toàn bộ cơ thể.

Rượu, bia khiến chặng đường giảm cân, giảm mỡ kéo dài

Thạc sĩ Tường Vi nhận định: “Sẽ là rất khó nếu cố gắng giảm cân mà hàng ngày vẫn uống rượu, bia”.

Để có hiệu quả tốt nhất trong việc giảm cân, giảm mỡ, yếu tố cân bằng năng lượng bắt buộc phải trở thành ưu tiên số một. Muốn vậy, năng lượng nạp vào thông qua ăn uống phải ít hơn năng lượng tiêu hao từ các hoạt động thể lực.

ruou bia gay beo phi, anh 2

Các món nhậu thường chứa rất nhiều chất béo mà chúng ta khó lòng kiểm soát. Ảnh: Easter AF.

Theo bác sĩ Vi, không giống như khi lao động chân tay, những người lao động hành chính có năng lượng tiêu hao rất thấp. Mặc dù yêu cầu công việc khiến họ luôn bận rộn, đau đầu vì phải suy nghĩ nhưng thực tế, hoạt động thể lực thường rất hạn chế.

Bởi vậy, khi có mong muốn giảm cân, chúng ta cần chế độ ăn uống hợp lý. Nếu sử dụng bia, rượu, việc kích thích tiêu hóa khiến chúng ta ngon miệng hơn, cơ thể luôn trong trạng thái thèm ăn dẫn đến vô tình nạp quá nhiều năng lượng. Tất cả yếu tố kể trên tạo thành rào cản lớn trong quá trình giảm cân, giảm mỡ.

Lời khuyên dành cho những người này là nên cân bằng lại năng lượng nạp vào và năng lượng tiêu hao thông qua chế độ ăn hợp lý, khoa học. Hạn chế uống quá nhiều rượu, bia cũng như các bữa tiệc tùng, liên hoan, nhậu nhẹt. Đồng thời, một chương trình tập luyện thể dục, thể thao thường xuyên cũng mang lại hiệu quả rất tốt khi thúc đẩy quá trình trao đổi chất, gia tăng năng lượng tiêu hao.

Béo phì có thể gây ra 13 loại ung thư

Béo phì có khả năng làm tăng nguy cơ mắc ung thư. Ngoài ra, chúng cũng ảnh hưởng đến quá trình điều trị và chất lượng cuộc sống của bệnh nhân.

1 / Bệnh viện đa khoa Thu Cúc Hà Nội

Địa chỉ khám chữa bệnh, giá dịch vụ khám thai, tiền sản khám sức khoẻ tổng quát hay xét nghiệm máu tổng quát đầy đủ ở Hà Nội, các chi nhánh và bệnh viện thẩm mỹ Thu Cúc.Sinh con theo ý muốn tại bệnh viện Từ Dũ Sinh con theo ý muốn ở bệnh viện Hồng Ngọc Bảng giá tiêm phòng vacxin viện pasteur Tp.HCM mới nhất 2016Sinh đẻ ở bệnh viện thu cúc có tốt không? Bệnh viện Đa khoa Thu Cúc Hà Nội không chuyên về sản nên chỉ thực hiện các dịch vụ khám thai, tiền sảnBệnh viện Thu Cúc được đánh giá là một trong những địa chỉ chăm sóc sức khỏe sinh sản uy tín tại Hà Nội, chuyên Khoa Sản bệnh viện Thu Cúc được đầu tư mạnh về cơ sở vật chất, hệ thống phòng khám, phòng...

2 / 1 hộp sữa chua không đường bao nhiêu calo?

1 hộp sữa chua không đường bao nhiêu calo?

3 / cân nặng của mẹ bầu theo tuần

cân nặng của mẹ bầu theo tuần: Bảng chỉ số chiều cao, cân nặng của thai thi theo tuần tuổi tính từ tuần thứ 8 và mức tăng cân tương ứng theo chuẩn của WHO đối với bà bầu tương ứng với bảng số liệu mà benconmoingay.net bên dưới.giảm cân an toàn khi đang cho con bú em bé trong bụng mẹ thở bằng cách nào?cân nặng của mẹ bầu theo tuần Dựa vào chỉ số khối cơ thể (Body Mass Index (BMI)), bạn có thể xác định được cân nặng bạn cần tăng trong suốt thai kỳ phù hợp với thể trạng của mình.Mức tăng cân lý tưởng trong suốt thai kỳ với một người mẹ bình thường sẽ là:- Ba tháng đầu: 900gr - 1.8kg - Ba tháng giữa: 500gr/ tuần, tương đương với 5-6kg trong 3 tháng - Ba tháng cuối:...

4 / Cách tính sinh con trai con gái theo tháng thụ thai chính xác nhất

Cách tính sinh con trai con gái theo tháng thụ thai chính xác nhất

5 / Bói chỉ tay xem đường tình duyên hôn nhân

Đây được xem là cách xem bói đường tình duyên trên lòng bàn tay của người rất chính xác, khác với cách xem đường tình duyên qua ngày tháng năm sinh của các thầy bói, cách này sẽ chỉ rõ đâu là đường tình duyên lận đận, đường chỉ tay tình duyên bị đứt đoạn có tác hại như thế nào.Bói đường con cái qua chỉ tay Cúng sao Thái Bạch giải hạn năm 2016: bài cúng, lễ vật và cách khấnXem bói tình duyên qua đường chỉ tay Tình yêu và duyên số luôn là thứ hấp dẫn và đầy bí ẩn với mỗi chúng ta trong cuộc sống, thông qua xem bói đường tình duyên trên lòng bàn tay sẽ giúp bạn giải đáp phần nào những thắc mắc ấy.Trong lòng bàn tay mọi người ai cũng có đường tình duyên vậy nhận biết...