Xem ngay

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật theo từng tháng tuổi cho bé yêu

07:02 02/10/2020

Viêc lên thực đơn cho bé hàng ngày thật ra không khó, chủ yếu các mẹ hiểu về thực đơn ăn dặm kiểu Nhật hàng ngày gồm các loại thực phẩm nào, theo độ tuổi của bé 5 tháng, 6 tháng, 7 tháng hay trên 1 tuổi để lên thực đơn hợp lý nhất.

Bảng phân loại thức ăn theo màu

Trước tiên bạn cần biết rõ vè bảng phân loại thức ăn theo màu sắc này để không phải quá đau đầu về chọn lựa thực phẩm hàng ngày cũng như không biết phối hợp các loại thực phẩm ra sao để lên thực đơn cho bé hàng ngày.

Bảng phân loại thức ăn theo màu

Bảng phân loại thức ăn theo màu

Thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho bé 5 tháng tuổi

  • Số lượng bữa ăn: ăn 1 bữa dặm/ngày cho bé 5 tháng; 2 bữa/ngày cho bé 6 tháng
  • Thời gian: Nên ăn vào bữa sáng lúc 10 giờ, đến khi bé 6 tháng tuổi thì ăn thêm 1 bữa trước 7h tối.
  • Độ thô của cháo: tỉ lệ 1 gạo/10 nước.
  • Chất đạm: 5-10g (đậu phụ 25g, trứng dưới 2/3 lòng đỏ (trứng ở Nhật to hơn ở Việt Nam))
  • Cháo: 5g – 30 g (gạo, mì, bánh mỳ)
  • Rau: 5 – 20g (cà rốt, bí đỏ, rau chân vịt, cà chua, su hào, bắp cải, súp lơ xanh, chuối, táo…)
  • Tất cả đều bắt đầu với lượng là 1 thìa (5ml) trong mỗi lần giới thiệu thực phẩm mới cho bé

Trong tháng đầu tiên bắt đầu cho trẻ tập ăn dặm, mẹ hãy nên khung giờ và có chế độ cũng như số lượng vừa phải để bé tập quen dần. Ngoài đồ ăn dặm, mẹ vẫn phải duy trì cho bé dùng sữa mẹ hoặc sữa công thức thường xuyên.

Tuần đầu tiên: Các mẹ nên cho bé ăn cháo trắng với số lượng khoảng từ 5ml – 10ml.

Tuần thứ hai: Sang tuần này, ngoài cháo trắng (15ml – 25ml), các mẹ có thể bổ sung thêm carot (5ml), bí đỏ (5ml) và cà chua (5ml) vào thực đơn ăn dặm của trẻ.

Tuần thứ ba: Khi bé đã quen với đồ ăn mới, mẹ có thể tăng số lượng cho con ăn mỗi ngày. Cháo trắng (30ml – 40ml) kết hợp với các loại rau củ như rau ngót (10ml), su hào (10ml), rau cải bó xôi (10ml). Tổng số lượng mà bé sẽ dung nạp mỗi ngày là khoảng 40ml – 50ml.

Tuần thứ tư: Ở tuần này, các mẹ vẫn duy trì thực đơn và số lượng cho các bé như ở tuần thứ 3.

Những loại cá lưng xanh như cá thu, các loại giáp xác như tôm cua, bạch tuộc, các loại ốc, soba (mì sợi lúa mạch đen), thịt, sữa bò dễ gây dị ứng cho bé. Ở giai đoạn này nên tránh cho bé ăn những thực phẩm trên.

Muối không tốt cho thận của bé, vì vậy giai đoạn này không cần nêm muối. Lượng muối cho bé ăn chỉ bằng 1/4 lượng muối cho người lớn. Đối với bé ở giai đoạn này, vị nước dashi và nước rau luộc là đủ.

Đối với những bé nhạy cảm, nếu bé không chịu ăn, không nên ép bé ăn. Hãy ngừng khoảng 2 ~ 3 ngày rồi chế biến thức ăn mềm hơn và thử cho bé ăn lại.

Thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho bé 6 tháng tuổi

Tại thời điểm này, các mẹ vẫn duy trì cho bé ăn cháo trắng và có thể cho bé tập ăn thêm với sữa chua nguyên chất, đậu phụ và tứng 2/3 lòng đỏ.

  • Tuần 1: Cháo trắng (30ml – 40ml), rau ngót (10ml), đậu phụ (5g), bắp cải (10ml),  rau cải (10ml), sữa chua nguyên chất không đường.
  • Tuần 2: cháo trắng (15ml – 25ml), carot (5ml), đậu phụ (5g), bí đỏ (5ml), trứng 2/3 lòng đỏ, cà chua (5ml), sữa chua nguyên chất không đường.
  • Tuần 3: cháo trắng (30ml – 40ml), rau ngót (10ml), su hào (10ml), rau cải bó xôi (10ml), đậu phụ (5g), sữa chua nguyên chất không đường, trứng 2/3 lòng đỏ.
  • Tuần 4: cháo trắng (30ml-40ml), rau ngót (10ml), sữa chua nguyên chất, rau ngót (10ml), trứng 2/3 lòng đỏ, bắp cải (10ml), rau cải (10ml), đậu phụ (5g).

Trong thời điểm này, mẹ không nên cho muối vào đồ ăn dặm của con. Lượng muối cho bé bằng 1/4 lượng muối cho người lớn. Ngoài ra, những loại cá lưng xanh như cá thu, các loại giáp xác như tôm cua, bạch tuộc, các loại ốc, soba (mì sợi lúa mạch đen), thịt, sữa bò dễ gây dị ứng cho bé, do đó ở giai đoạn này nên tránh cho bé ăn những thực phẩm trên.

  • Thức ăn phải được nghiền nhuyễn, mịn để trẻ dễ ăn
  • Bắt đầu chỉ nên cho trẻ ăn với số lượng nhỏ, thậm chí là ít hơn một muỗng cà phê
  • Luôn đa dạng hóa các nguyên liệu chế biến để từ đó nhận biết được khẩu vị của bé
  • Khi giới thiệu một loại đồ ăn dặm mới, mẹ nên tập cho bé ăn thử trong 3-4 ngày
  • Trong quá trình cho bé ăn, mẹ hãy để mắt đến bé để kịp thời phát hiện những dấu hiệu lạ.

Thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho bé 7 tháng

Giai đoạn này có thể cho bé ăn thịt nạc hoặc cá thịt đỏ. Nên cho thêm từng ít một để đa dạng thực đơn cho bé. Cho bé ăn nhiều loại rau xanh. Những loại rau mềm như rau chân vịt, bé mới chỉ ăn được phần lá.

  • Số lượng bữa ăn: 2 bữa/ngày
  • Thời gian ăn: 10h sáng và 5h chiều
  • Đạm: 10-15g (trứng: cả lòng đỏ; đậu phụ 40-50g; sản phẩm sữa bò: 85-100g; thịt lườn gà; cá thịt đỏ (sau 8 tháng), gan gà)
  • Cháo tỉ lệ 1:7 (10g gạo với 70ml nước): 40-80g
  • Rau: 25g (dưa chuột, nấm các loại)

10h sáng: Các mẹ có thể cho con ăn những đồ ăn sau

  • Súp khoai tây đậu Hà Lan + sữa chua
  • Súp bí đỏ thịt gà + sữa chua
  • Cháo thịt đậu bắp + cải bó xôi + bí đỏ + sữa chua dâu
  • Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền
  • Cháo bánh mỳ khoai lang + súp cá rau cải + sữa chua
  • Cháo đậu bắp rong biển + súp đậu thịt hành + xoài miếng nhỏ
  • Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ
  • Cháo thịt bò rau dền + chuối thái lát

5h chiều: Các mẹ có thể cho con ăn những đồ ăn sau

  • Súp bí đỏ hạt sen + canh gà viên
  • Súp khoai tây bí đỏ + nước hầm vỏ tômMỳ trứng gà + súp cà chua cá
  • Cháo trắng + cá hồi + rau ngót
  • Cháo đậu bắp rong biển + súp đậu thịt hành + xoài miếng nhỏ
  • Súp khoai tây cá hồi + susu luộc
  • Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ
  • Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền

Ngoài hai giờ ăn chính, các mẹ có thể cho con ăn tráng miệng với: chuối nạo, đu đủ nghiền, na dầm, xoài nạo, nước cam loãng.

Thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho bé 8 tháng

Theo thực đơn bé có thể ăn được cháo theo tỷ lệ 1:7. Tỷ lệ 1:7 (là 1 gạo và 7 nước), nấu chín xong sau đó vẫn cần rây.

Tuy nhiên, đến khi bé được khoảng 7 tháng rưỡi đến 8 tháng thì không rây mịn nữa mà cho bé ăn thô hơn, tức là không rây nữa mà chỉ cần nghiền bằng muỗng. Vì lưỡi của trẻ ngoài động tác đẩy thức ăn từ mồm vào họng thì lưỡi bé còn di chuyển theo chiều dọc, nên trong đồ ăn của bé bắt đầu có những mảnh thức ăn nhỏ lẫn bên trong để bé dùng lưỡi và vòm hàm trên nghiền ra.

Giai đoạn này có thể cho bé ăn thịt nạc hoặc cá thịt đỏ. Nên cho thêm từng ít một để đa dạng thực đơn cho bé. Cho bé ăn nhiều loại rau xanh. Những loại rau mềm như rau chân vịt, bé mới chỉ ăn được phần lá.

10h sáng: Các mẹ có thể cho con ăn những đồ ăn sau

  • Cháo tôm susu + trứng sốt cà chua
  • Cháo đậu bắp rong biển + súp đậu thịt hành + xoài miếng nhỏ
  • Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ
  • Spagetty + chuối sữa chua + nước cam loãng
  • Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền
  • Súp khoai lang đậu Hà Lan + sữa chua
  • Cháo trắng + cá hồi nấu súp lơ
  • Cháo thịt bò rau dền + chuối thái lát

5h chiều: Các mẹ có thể cho con ăn những đồ ăn sau

  • Cháo trắng + canh cua mồng tơi
  • Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền
  • Cháo thịt bò rau dền + chuối thái lát
  • Súp khoai tây đậu Hà Lan + sữa chua
  • Súp cá + trứng hấp nấm rơm
  • Khoai tây trộn gan gà + súp cà chua
  • Cháo trắng + cá quả xào hành + bắp cải luộc
  • Mỳ trứng gà + súp cà chua cá
  • Cháo bò nấm + canh bí đỏ

Ngoài hai giờ ăn chính, các mẹ có thể cho con ăn tráng miệng với: chuối nạo, đu đủ nghiền, na dầm, xoài nạo, nước cam loãng.

Bước sang thời điểm này, các bé sẽ đưa tay ra vẩy thức ăn, nghịch ngợm. Những lúc như vậy, mẹ không nên quá khắt khe với bé, hãy để bé làm theo sở thích của mình. Việc trẻ nghịch thức ăn và bát đĩa là một cách để bé học tiếp xúc với món ăn, là liền đề quan trọng cho việc tập ăn bốc và tự bón sau này.

Các mẹ vẫn chưa cần nêm gia vị, nếu mẹ vẫn muốn nêm thì chỉ nêm một lượng cực nhỏ.

Thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho bé 9 tháng, 11 tháng

Bé có thể ăn hầu hết các món cá, trừ món cá sống, gỏi cá. Nên cho bé ăn thêm gan gà, các loại thịt có màu đỏ, đậu quả, đậu hũ để bổ sung chất sắt.

  • Giai đoạn này, bé có thể ăn được hầu hết các loại rau. Có thể cho bé ăn cả phần cuống rau chân vịt (cắt nhỏ). Bé có thể ăn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng. Tuy nhiên, nên cho bé ăn trứng chín hoàn toàn.
  • Bữa ăn của bé vẫn bao gồm 3 thành phần chính là tinh bột, chất xơ và chất đạm (tinh bột có trong cháo, mì; chất xơ có trong rau củ, trái cây; chất đạm có trong thịt, cá, trứng, sữa v.v).
  • Khi bé đạt mốc 9, 10, 11 tháng là đã đến giai đoạn ăn dặm kiểu Nhật thứ 3. Lúc này bé đã có thể dùng lợi để nhấm nhá thức ăn rất giỏi, nên các mẹ chú ý nên nấu thức ăn thật mềm (tương đương độ mềm của chuối) để bé dễ dàng tiêu hóa hơn. Và đặc biệt quan trọng là: Tập cho bé ăn bốc, tập dùng dĩa để ghim và dùng thìa để xúc.
  • Lượng thức ăn và mức dinh dưỡng bé cần cho sự phát triển của cơ thể luasc này, theo tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng tại Nhật, đã có sự thay đổi rõ rệt so với 2 giai đoạn trước ( giai đoạn bé được 4-5-6 tháng và giai đoạn cán mốc 7-8 tháng).

Các mẹ có thể so sánh sự khác biệt về lượng dinh dưỡng mà cơ thể bé cần trong 3 giai đoạn ăn dặm kiểu Nhật (4-5-6, 7-8 và 9-10-11 tháng) trong hình dưới đây

Thực đơn chi tiết hàng ngày

Thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho bé 12 tháng trở lên

Cần chú ý ở giai đoạn này thức ăn của bé vẫn được nêm nhạt. Lượng muối nêm cho bé bằng 1/4 muỗng nhỏ (1 muỗng nhỏ bằng 2,5 g).

Từ 12 tháng trở lên, mẹ mới nên cho bé ăn thịt. Nếu cho bé ăn sớm, bé cũng khó hấp thu chất đạm.

Trong phương pháp ăn dặm, người Nhật chia các nhóm thức ăn thành 3 “màu”: vàng, xanh, đỏ, tượng trưng cho 3 nhóm dinh dưỡng: tinh bột, chất xơ, chất đạm.

Mục tiêu của giai đoạn này là cho bé ăn thức ăn giàu dinh dưỡng để hướng đến việc thôi cho bé uống sữa. Sang giai đoạn này, bé có thể ăn gần như người lớn, vì vậy nên cho bé ăn cân bằng dinh dưỡng bằng nhiều loại thực phẩm.

  • Bé trong giai đoạn 1 tuổi đến 1 tuổi rưỡi là đã biết đi và khá hiếu động, có thể cầm nắm và nhai thức ăn rất giỏi bằng răng (thay vì bằng lợi như giai đoạn 9-11 tháng).
  • Thực đơn ăn dặm của bé trong giai đoạn này hướng đến mục tiêu là cung cấp đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng (bằng cách đa dạng các loại thực phẩm), để bé cai sữa dần.
  • Lúc này, bé đã có thể ăn 3 bữa chính như người lớn rồi, các mẹ nhớ đan xen thêm 2 bữa phụ cho bé nhé!( Bữa ăn chính của bé vẫn bao gồm 3 thành phần chính là đạm, tinh bột và chất xơ. Bữa phụ có thể là trái cây, sữa chua, bánh quy …)

2 ảnh dưới đây sẽ cho các mẹ cái nhìn tổng quát nhất về sự thay đổi trong lượng dinh dưỡng mà bé cần hấp thụ trong giai đoạn 4 với 3 giai đoạn còn lại:

Từ khoá:

  • thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho bé 9 tháng
  • các món ăn dặm kiểu nhật cho bé 8 tháng
  • thực đơn ăn dặm cho bé 5-6 tháng
  • ăn dặm kiểu nhật cho bé 10 tháng
  • thực đơn ăn dặm cho trẻ 5 6 tháng tuổi
  • bánh ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi
  • thuc don an dam cho be 6 thang tuoi kieu nhat

1 / iEURO2020 – Nhận định kèo đội tuyển Ukraine kỳ Euro 2020 – 2021

Ngoài đội tuyển Hà Lan được đánh giá cao nhất bảng C thì đối thủ lớn nhất trong việc cạnh tranh cho chiếc vé vào vòng 16 đội của Ukraine sẽ là Trung Áo, dù được đánh giá thấp hơn đối thủ nhưng cơ hội để cho đội bóng Đông Âu gây khó khăn cho Áo sẽ là không ít.Xem thêm: Lịch Thi Đấu Bán Kết Euro 20211/ Thành tích gần đây của đội tuyển Ukraine  trước kỳ Euro 2020-21Tại vòng loại của Euro 2020 - 21 đã qua, Ukraine chính là cái tên đã tạo ra được nhiều dấu ấn nhất trong số các đội bóng giành quyền góp mặt tại ngày hội bóng đá lớn nhất Châu Âu. Điều đó đã được chứng mình, bởi những nỗ lực tại các lượt đấu đã qua đã giúp Ukraine vượt qua mặt những đối thủ cùng bảng...

2 / Cách ăn hạt óc chó giảm cân từ 3-5 kg/tháng

Ăn hạt óc chó giảm cân là phương pháp mang lại nhiều lợi ích lâu dài ít ai biết. Trong hạt óc chó chứa nhiều giá trị dinh dưỡng mà theo các chuyên gia là rất tốt cho quá trình giảm cân. Nếu bạn đang không biết nên dùng loại thực phẩm nào để giảm cân thì hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé![caption id="attachment_19791" align="aligncenter" width="600"] Ăn hạt óc chó giảm cân[/caption] Tại sao Hạt Óc Chó Có Thể Giúp Bạn Giảm Cân? Theo nghiên cứu của các chuyên gia, trong hạt óc chó có chứa nhiều thành phần có giá trị dinh dưỡng cao. Trong đó, chiếm ưu thế nhất là chất béo (chiếm đến 65%) và Protein với 15%. Tuy nhiên, chất béo trong loại hạt này rất có lợi có sức khỏe. Là chất béo không bão hòa, ít...

3 / Bật mí một số cách tăng cân nhanh cho nữ mà không cần dùng thuốc

Ngoài vấn đề giảm cân của các chị em có số cân và thân hình quá khổ ra thì cũng có rất nhiều chị em muốn tăng cân để phù hợp với thân hình và vóc dáng của mình. Sử dụng thuốc tăng cân là cách nhanh nhất mà các chị em thường nghĩ đến, nhưng hiệu quả của thuốc tăng cân vẫn chưa được kiểm chứng và có tác dụng phụ như thế nào. Sau đây, chúng tôi sẽ bật mí cho các bạn một số cách tăng cân nhanh cho nữ không dùng thuốc để bạn có một quá trình tăng cân an toàn.Cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong mỗi bữa ăn[caption id="attachment_19780" align="aligncenter" width="940"] Cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong bữa ăn mỗi ngày[/caption]Để có thể tăng cân nhanh thì trước tiên trong...

4 / Những lưu ý khi muốn cai sữa cho bé

Khi trẻ đã đến độ tuổi cứng cáp, các mẹ thường có xu hướng cai sữa cho bé nhưng không biết nên làm thế nào. Dưới đây là một số thông tin giúp mẹ hiểu hơn về cách cai sữa ở trẻ.[caption id="attachment_19774" align="aligncenter" width="938"] Những lưu ý khi muốn cai sữa cho bé[/caption] Cai sữa cho con, mẹ cần lưu ý gì? Đảm bảo dinh dưỡng cho bé Khi cai sữa cho bé thì nỗi băn khoăn nhiều nhất của mẹ chính là vấn đề dinh dưỡng cho con. Khi cho con bú sữa mẹ, bạn hoàn toàn có thể yên tâm bé đang nhận được tất cả các chất dinh dưỡng mà bé cần. Nhưng khi ngừng cho bú, bạn phải đảm bảo chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng  để bé có thể phát triển cơ thể cũng như não bộ. Trên thị trường...

5 / Xem tướng lông mày nói lên trí tuệ, tiền tài, tính cách của bạn

Trên khuôn mặt con người ngũ quan gồm có mắt, lông mày, mũi, miệng, tai là 5 bộ bị quang trọng ảnh hưởng trực tiếp đến cuộc sống mỗi cá nhân. Lông mày hay còn gọi là bão thọ quan, ngũ tinh lông mày thuộc hỏa tinh, ở thượng đình. Nó quyết định trí tuệ, học vấn, tiền tài, gia đạo, anh em của người sở hữu nó. Những bộ phận xem kèm theo chân mày có thể kể đến ấn đường, mắt, xương chân mày.Nói xem tướng số là một bộ môn khoa học cũng không sai, vì xem tướng số cũng có công thức rõ ràng, chỉ cần theo công thức vẫn có thể đoán biết tính cách, cuộc sống của người đó. Và dựa vào mức độ tươi đẹp của các bộ vị có thể biết đời sống tinh thần cũng như vật chất của họ có...