Người bị viêm gan B nên ăn gì?

Người bị viêm gan B nên ăn gì và kiêng ăn những món gì rất quan trọng trong quá trình điều trị bệnh của mình, cần kiêng các loại nước có cồn, thức ăn dầu mỡ.

• Viêm gan siêu vi B lây truyền qua đường nào?
• Xét nghiệm viêm gan siêu vi B bao nhiêu tiền?

Những thực phẩm tốt cho người bị viêm gan B

Ăn uống đầy đủ, cân đối các chất dinh dưỡng, không nên quá kiêng cữ để duy trì sức khỏe, giúp phục hồi tốt chức năng gan.

Các thực phẩm nên dùng: thịt bò, thịt heo nạc, cá, sữa tách béo, sữa đậu nành, sữa có tăng cường axít béo bảo hoà chuỗi trung bình, gạo tẻ, nếp, bánh phở, miến, nui, khoai tây, khoai lang, đường mía, mật ong, các loại rau củ và trái cây chín.

Dầu thực vật: dầu dừa, dầu cọ, đậu nành, mè, hướng dương. Đồ uống có đặc tính lợi gan, mật: trà nhân trần, atiso.

Bệnh viêm gan B phải kiêng những gì?

Dưới đây là danh sách những món ăn, nước uống được bác sĩ đưa ra lời khuyên cho bệnh viêm gan b phải kiêng những gì:

Viêm gan b có được uống bia rượu?

Rượu bia và chất kích thích gây biến chứng cho viêm gan B

Tuyệt đối bỏ các thức uống có cồn (rượu, bia) và các chất kích thích để bảo vệ tế bào gan và giúp gan chóng bình phục. Đây là các tác nhân hàng đầu gây tổn hại tế bào gan của bạn.

Kiêng ăn mặn

Muối là nguyên nhân từ viêm gan B đến xơ gan

Muối làm chuyển biến nhanh hơn tình trạng xơ gan của bệnh nhân viêm gan B. Nếu bạn đã bắt đầu chuyển qua giai đoạn xơ gan, bác sĩ chắc chắn sẽ khuyên bạn không nên ăn nhiều muối. Vậy thì tại sao ngay từ lúc này bạn lại không giảm mặn trong thực đơn ăn uống của mình?

Không nên ăn nội tạng

Phủ tạng động vật như óc, tim, gan, lòng heo là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu bạn đang mắc bệnh viêm gan B thì nên cẩn thận với chúng vì chúng luôn chứa nhiều cholesterol do đó chúng khiến cho sự bài tiết mật có thể bị giảm thiểu hoặc ức chế. Sẽ là cho gan không thể thanh lọc được các chất béo mà thực phẩm từ tạng động vật mang lại.

Đồ ăn nhiều gia vị

Đồ ăn nhiều gia vị thương sẽ có tính nóng, cay gây kích thích niêm mạc dạ dày. Không chỉ dừng lại ở thành dạ dày mà đây chính là nguyên nhân gây độc hại cho gan, do sự ức chế bài tiết thải độc của gan. Lời khuyên hữu ích là bạn nên giảm lượng gia vị xuống nếu không muốn lá gan của bạn bị xơ hóa đi do phải chịu độc tố.

Người bị viêm gan b có nên ăn trứng ?

Lòng đỏ trứng bệnh viêm gan B chỉ nên ăn 2 quả/ tuần

Lòng đỏ trứng cũng giống như tạng phủ động vật vậy. Chúng rất giàu cholesterol vì vậy mà mỗi tuần bạn chỉ được tiêu thụ 2 quả trứng mà thôi. Dùng lòng trắng trứng thì được thôi, không vấn đề gì nếu bạn dùng lòng trắng.

Kiêng các món ăn chiên, rán

Các món rán mà bạn nên kiêng ăn khi bị viêm gan B

Đây là những thức ăn có lượng chất béo bão hòa dễ gây tình trạng béo phì cũng như gây nhiễm mỡ cho gan. Bạn nên ăn hạn chế trong khẩu phần ăn của mình để có một lá gan khỏe mạnh.

Thực đơn cho người bị bệnh viêm gan B

Thực đơn cho người bị viêm gan B được chia ra làm 02 loại riêng biệt đó là:

1. Thực đơn dành cho người bị viêm gan B cấp tính
2. Thực đơn dành cho người bị viêm gan B mạn tính

Người bị viêm gan B nên ăn gì?

Thực đơn cho người bị bệnh viêm gan B cấp tính

Với biểu hiện của người viêm gan B cấp tính như mệt mỏi, đau nhức cơ khớp, thậm chí rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, chậm tiêu, buồn nôn, ói mửa… Với giai đoạn này người bệnh cần ăn nhẹ, uống nhẹ, nên chia làm nhiều bữa trong ngày. Đặc biệt lưu ý thường về buổi sáng các triệu chứng trên dễ chịu, nên ăn nhiều vào buổi sáng để cơ thể hấp thu nhiều dưỡng chất.

• Uống nhiều nước. Nước ấm thường dễ uống hơn nước quá lạnh.
• Ăn thành nhiều bữa, mỗi bữa một ít.
• Tránh những thức ăn quá nặng nề với nhiều gia vị, dầu mỡ.
• Nên nghỉ ngơi thường xuyên và tránh làm việc quá nặng nhọc.
• Nên dùng những phương pháp “nhẹ nhàng” để thuyên giảm những triệu chứng khó chịu, trước khi dùng đến thuốc men.
• Nếu phải dùng thuốc, nên dùng càng ít càng tốt.
• Tuyệt đối không được uống rượu bia trong thời gian này, dầu chỉ một ít mà thôi.

Thực đơn cho người bị bệnh viêm gan B mạn tính

Với những bệnh nhân xét nghiệm bị viêm gan B mãn tính nhưng chưa có triệu chứng nào biểu hiện thì cũng cần phải chú ý tới vấn đề ăn uống hợp lý và hiệu quả.

Thực phẩm sử dụng hết sức đa dạng trong các nhóm như rau, quả, củ, ngũ cốc, sữa và chế phẩm từ sữa, thịt cá hay trứng. Chế độ ăn uống cần bổ sung đủ năng lượng cho người bệnh, phù hợp với từng thể trạng. Cung cấp đủ lượng protein cần thiết để phòng chống bệnh khởi phát, tái tạo gan. Cần nhiều vitamin C và A trong thức ăn.

Sữa: Dùng khoảng 500ml sữa mỗi ngày để có đủ vitamin D, có thể dùng chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai.

Nên dùng dầu thực vật, dầu đậu nành không dùng dầu mỡ động vật nhiều. Và tuyệt đối không sử dụng rượu bia và các chất kích thích như thuốc là để bảo vệ gan. Giảm lại các chất béo và chất ngọt trong các chế độ dinh dưỡng.

Rau củ và trái cây: Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất mỗi ngày, nên ăn ít nhất một loại rau có màu xanh đậm và một loại củ quả có màu cam.

• Tránh uống rượu hoặc bia.
• Nên ăn nhiều rau và trái cây để có nhiều chất sinh tố và chất sợi.
• Tiếp tục ăn uống một cách bình thường. Nên thay đổi nhiều loại thức ăn khác nhau.
• Kiêng dầu mỡ và các chất béo như mọi người khác (không bị viêm gan).
• Nên uống thêm thuốc bổ, nhưng nên tránh thuốc có chứa nhiều chất sắt.
• Nên ăn nhiều chất đạm (protein), nhất là chất đạm từ thực vật.

Nên ăn gì khi bị gan nhiễm mỡ?

Một số bệnh nhân thừa cân và bị gan nhiễm mỡ cần phải giảm ăn để giảm bớt sự thoái hóa mỡ gan. Đặc biệt chứng thoái hóa mỡ gan hay xảy ra ở bệnh nhân viêm gan virut nói chung và viêm gan siêu vi C nói riêng. Nhiễm mỡ gan đi đôi với béo phì dễ dẫn đến xơ hóa và một số bệnh lý khác. Bệnh nhân cần giảm cân từ từ bằng cách áp dụng chế độ ăn hợp lý và hoạt động cơ thể. Không nên giảm cân nhanh vì nó sẽ làm tổn thương gan, tăng áp lực tĩnh mạch cửa và gia tăng sự xơ hóa.

Bị xơ gan nên ăn gì?

Bệnh nhân cần phải ăn nhiều bữa trong ngày, mỗi bữa ăn một ít giúp cho gan sử dụng tốt hơn nitrogen và làm giảm sự ôxy hóa các chất béo, ngăn ngừa sự thiếu hụt glycogen dự trữ. Đáng chú ý, trong trường hợp xơ gan có cổ trướng thì khẩu phần ăn của bệnh nhân cần giảm lượng muối và nên dùng các chất có tác dụng lợi tiểu.

Từ khoá:

• thực đơn cho người bị bệnh viêm gan b
• bệnh viêm gan b phải kiêng những gì
• người bị viêm gan b có nên ăn trứng
• Thực đơn cho người bị bệnh viêm gan B
• Nên ăn gì khi bị gan nhiễm mỡ
• Bị xơ gan nên ăn gì