Món Ngon

Gợi ý thực đơn tăng sức đề kháng mùa dịch cho trẻ

Để cung cấp đủ nhu cầu năng lượng và cân bằng dinh dưỡng, bữa ăn của trẻ cần đảm bảo 4 nhóm dưỡng chất (bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất) và sử dụng ít nhất 5 trong 8 nhóm thực phẩm.Một thực đơn bữa trưa với đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất quan trọng.Các nhóm thực phẩm này gồm: Lương thực; các loại hạt (đậu, đỗ, vừng, lạc...); sữa và các sản phẩm từ sữa; thịt cá và hải sản; trứng và các sản phẩm từ trứng; rau củ quả có màu xanh thẫm, màu cam hay đỏ; các loại rau củ khác (su hào, củ cải); dầu ăn và mỡ. Việc sử dụng ít nhất 5 trong 8 nhóm thực phẩm nêu trên sẽ giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, hỗ trợ bổ sung các loại vitamin và khoáng chất qua bữa ăn, để trẻ hấp thu tốt và khỏe mạnh hơn.Bố mẹ nên đa dạng...

Nhãn Riso trao 600 phần quà tăng miễn dịch cho bệnh nhi mùa Covid-19

Dịch Covid-19 lan rộng kéo theo sự lo lắng của người dân trên thế giới. Trẻ em là đối tượng cần được quan tâm hơn cả bởi chưa thành thạo việc tự chăm sóc bản thân hay giữ gìn vệ sinh mọi lúc. Đặc biệt, bệnh nhi càng dễ bị tấn công bởi các tác nhân có hại bên ngoài và hệ miễn dịch dần bị “bào mòn” bởi căn bệnh đang mang trong mình. Các em cần tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng nhiều hơn để vững vàng đi qua mùa dịch.Thấu hiểu điều này, nhãn hàng Riso (NutiFood) đã trao 600 phần quà tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ trẻ khoẻ mạnh đến Bệnh viện Nhi Đồng tỉnh Đồng Nai. Gửi đến những phần quà chứa 2’-FL HMO cùng hệ Synbiotics, giúp tăng cường hệ vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ngăn ngừa táo bón, NutiFood như trao đi chiếc áo giáp...

Nên điều trị thế nào khi trẻ chậm cao do thiếu hormone tăng trưởng?

Trong chương trình “Tầm soát chậm tăng trưởng chiều cao ở trẻ em chưa dậy thì” do BV Nguyễn Tri Phương tổ chức từ 11/7 đến 15/8, bác sĩ Trần Thị Ngọc Anh - Khoa Nội tiết cho biết, chậm tăng trưởng chiều cao do thiếu hormone tăng trưởng (GH) là bệnh lý khó nhận biết. Tuy nhiên, căn bệnh này có thể điều trị nếu được phát hiện sớm trước khi trẻ dậy thì. Theo bác sĩ Ngọc Anh, có nhiều yếu tố chi phối sự phát triển chiều cao của trẻ như di truyền, dinh dưỡng, môi trường sống, chế độ sinh hoạt thể thao, hormone tăng trưởng (GH)… Trong đó, yếu tố di truyền là không thể thay đổi được. Riêng tỷ lệ thiếu GH, ước tính trong khoảng 4.000-10.000 trẻ thì chỉ có một bé mắc, nhưng đây là một trong những nguyên nhân quan trọng dẫn đến chậm phát triển chiều cao.Bác sĩ Ngọc...

Mùa hè ăn chè gì cho mát?

Các món chè ngon giải nhiệt mùa hè mẹ nên nấu cho bé và cả nhà ăn như món ăn thanh nhiệt mùa hè chè đỗ xanh củ sen, chè đậu đỏ nước dừa, chè thái ngon ở sài gòn và chè nhãn lồng hạt sen.(more…)

Cần chú ý gì khi chuẩn bị thực đơn cho người cao tuổi?

Răng yếu, bụng dạ kém, phải kiêng nhiều loại thực phẩm vì các bệnh lý nền không cho phép, khiến chuyện ăn uống với người cao tuổi không thể thoải mái như các thành viên trẻ tuổi trong nhà. Bên cạnh đó, việc hấp thu dinh dưỡng cũng bị ảnh hưởng bởi quá trình trao đổi chất chậm lại, hệ tiêu hóa yếu dần đi, vị giác suy giảm gây chán ăn và tâm lý thay đổi thất thường… Tuy nhiên, chỉ cần lưu ý một chút, con cháu trong nhà có thể giúp người cao tuổi hòa nhập nhiều hơn với nhịp sống hiện đại, mang đến sự quan tâm từ những điều nhỏ nhặt, giúp người cao tuổi không cảm thấy cô đơn, bị tổn thương và tủi thân.Cơ thể đã bị lão hóa nên người cao tuổi cần được chăm sóc cả về sức khỏe thể chất và tinh thần.Cơ thể người cao tuổi thường bị lão hóa....

Mẹo nhỏ giúp chọn sữa chất lượng cho gia đình

Sữa là nguồn dinh dưỡng được nhiều người lựa chọn khi cần cải thiện tình trạng sức khỏe. Để có thể lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng chính hãng và an toàn cho sức khỏe, người tiêu dùng lưu ý một số vấn đề dưới đây. Tìm hiểu thông tin chính thống về nhà sản xuất Hiện nay, nhiều người với tâm lý sính ngoại thường tìm đến những địa chỉ xách tay trên mạng xã hội. Thực tế, hàng nhập lậu hoặc những sản phẩm kém chất lượng có thể được bán ra thị trường từ những nguồn cung này. Bên cạnh đó, tin giả và chia sẻ “bóc phốt” câu tương tác, không đúng sự thật về chất lượng sản phẩm là những tác nhân khiến nhiều người tiêu dùng hoang mang. Trên thực tế, nguyên nhân khiến chất lượng sản phẩm bị thay đổi như vón cục, chảy nước, mùi vị bất...

Lưu ý khi mua và tích trữ thực phẩm mùa dịch bệnh

Các loại thực phẩm tươi lâu, đồ đóng hộp được ưu tiên lựa chọn khi cần tích trữ thực phẩm mùa dịch. Đây là những lưu ý để bạn chọn thực phẩm an toàn, phù hợp. Thực phẩm tươi sống Tại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, bạn nên chọn loại thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp. Khi mua sắm ở chợ truyền thống, bạn ưu tiên chọn mua thực phẩm ở các hàng quen, có uy tín. Đồng thời, người tiêu dùng cần tránh các quầy hàng gần khu vực có nguy cơ ô nhiễm cao. Bạn nên chọn các quầy hàng được bày riêng biệt các loại rau, củ, quả với thịt, sản phẩm gia cầm và thủy hải sản; lựa chọn rau, củ tươi, nguyên cuống, không dập nát hay có những đốm màu lạ. Hãy thận trọng với những loại thực phẩm có nguy cơ bị lạm dụng thuốc trừ sâu như rau muống, ngót,...

Hướng dẫn cách làm sữa chua cho bé bằng sữa mẹ thơm ngon bổ dưỡng

Hồi giờ thường làm sữa chua bằng sữa đặc ông thọ đã quá thân thuộc hoặc như làm sữa chua bằng sữa bột công thức nhưng cách làm sữa chua cho bé bằng sữa mẹ đối với các mẹ nhiều sữa là điều rất nên làm để có thêm cách bổ sung chất dinh dưỡng cho con mà không làm uổng phí nguồn sữa mẹ quý giá.(more…)

Nên uống nước trái cây nào để bảo vệ sức khỏe trong mùa dịch?

Sức đề kháng là khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể, gồm hai loại là sức đề kháng tự nhiên và sức đề kháng tổng hợp. Trong đó, sức đề kháng tổng hợp hưởng lợi từ chế độ dinh dưỡng hợp lý, tiêm phòng vắc xin và tập thể dục đều đặn. Nhiều người đã đưa nước ép trái cây vào chế độ dinh dưỡng để góp phần tăng cường đề kháng, bảo vệ sức khỏe. Các loại trái cây giúp tăng cường sức đề kháng Các trái cây thuộc họ cam quýt: Vitamin C là chìa khóa để nâng cao sức đề kháng, giúp làm tăng sự sản xuất bạch cầu. Các trái cây chứa nhiều vitamin C bao gồm bưởi, những quả thuộc họ cam, quýt, chanh, chanh dây... Do vitamin C không được dự trữ trong cơ thể, cần bổ sung vitamin C đều đặn hàng ngày. Quả gấc: Gấc có nồng độ vitamin...

Hạt macca là gì?

hạt macca là loại hạt có chứa nhiều chất béo nhưng không có nhiều Protein, Mắc Ca có hàm lượng chất béo chưa bão hòa thuộc hàng cao nhất trogn các loại hạt ăn được. Thành phần dinh dưỡng của hạt macca có các thành phần chất dinh dưỡng cao như 07% axit palmitoleic có các tác động sinh học tương tự như một chất béo chưa bão hòa đơn, 22% axit béo Omega và các chất khác như 9% cacbohydrat,  9% protein, và 2% sơ dinh dưỡng như sắt, thiamin, riboflavin, kali, natri, sắt, thiamin, riboflavin, cũng như photpho, canxi, và selen.(more…)