Xem ngay

Gợi ý thực đơn tăng sức đề kháng mùa dịch cho trẻ

18:34 06/08/2020

Để cung cấp đủ nhu cầu năng lượng và cân bằng dinh dưỡng, bữa ăn của trẻ cần đảm bảo 4 nhóm dưỡng chất (bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất) và sử dụng ít nhất 5 trong 8 nhóm thực phẩm.

Bua an hoc duong anh 1

Một thực đơn bữa trưa với đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất quan trọng.

Các nhóm thực phẩm này gồm: Lương thực; các loại hạt (đậu, đỗ, vừng, lạc…); sữa và các sản phẩm từ sữa; thịt cá và hải sản; trứng và các sản phẩm từ trứng; rau củ quả có màu xanh thẫm, màu cam hay đỏ; các loại rau củ khác (su hào, củ cải); dầu ăn và mỡ.

Việc sử dụng ít nhất 5 trong 8 nhóm thực phẩm nêu trên sẽ giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, hỗ trợ bổ sung các loại vitamin và khoáng chất qua bữa ăn, để trẻ hấp thu tốt và khỏe mạnh hơn.

Bua an hoc duong anh 1

Bố mẹ nên đa dạng hóa thực đơn hàng ngày để trẻ ăn ngon miệng hơn.

Trong thời gian nghỉ hè và cũng là mùa dịch bệnh, phụ huynh cần quan tâm tới bữa ăn của con, để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho con. Bố mẹ có thể tham khảo một số gợi ý từ phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng, thuộc dự án “Bữa ăn học đường” do Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp với Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Bộ GD&ĐT triển khai.

Các thực đơn trong phần mềm được tính toán cân bằng dinh dưỡng theo nhu cầu lứa tuổi, cân đối giữa 4 nhóm chất và kết hợp thực phẩm đa dạng (trên 10 loại, không gồm gia vị), cũng như lựa chọn nguyên liệu tốt cho sức đề kháng của trẻ. Các thực đơn này đã được khảo sát, phân tích, phát triển công thức, thực nghiệm và điều chỉnh kỹ càng, sau đó được thông qua bởi hội đồng thẩm định của Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Bộ GD&ĐT.

Bua an hoc duong anh 3

Các thực đơn từ phần mềm đều cân bằng dinh dưỡng, dễ chế biến.

Theo ban dự án, trong mùa dịch bệnh, khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ nên được bổ sung các loại thực phẩm giàu protein nhằm hỗ trợ nâng cao hệ miễn dịch.

Trong đó, các loại thịt đỏ như thịt heo, bò rất giàu sắt, có khả năng chống thiếu máu. Các loại thịt trắng như thịt gà chứa nhiều vitamin B, có lợi cho miễn dịch đường ruột và tăng sức đề kháng. Kẽm – vi chất giúp phát triển và duy trì hoạt động hiệu quả của hệ thống miễn dịch – có nhiều ở các loại cá và động vật có vỏ.

Bua an hoc duong anh 4

Thực đơn cân bằng dinh dưỡng tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.

Bên cạnh đó, vitamin C trong các loại rau củ quả là chìa khóa để tăng cường hệ miễn dịch nhờ khả năng tăng sản xuất bạch cầu, chống lại sự tấn công của vi khuẩn và virus. Các loại thực phẩm đặc biệt giàu vitamin C gồm: Ớt chuông (đỏ, xanh), súp lơ/bông cải (xanh, trắng), các loại quả họ nhà cam (cam, quýt, bưởi), ổi, thanh long, kiwi…

Vitamin A cũng là một vi chất thiết yếu trong tăng cường sức khỏe do tham gia vào các quá trình đáp ứng miễn dịch của cơ thể, tăng sức đề kháng đối với bệnh tật. Nếu thiếu vitamin A, trẻ em dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn, thời gian bệnh cũng lâu hơn và thậm chí là nặng hơn. Các nhóm thực phẩm giàu vitamin A hoặc tiền vitamin A gồm: Củ quả màu cam hoặc đỏ thẫm như gấc, cà rốt, rau diếp, bí ngô, cà chua, dưa hấu, đu đủ…

Bua an hoc duong anh 5

Thực đơn giàu vitamin A, tăng sức đề kháng cho trẻ.

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, phụ huynh cần nhắc nhở các em uống đủ nước và nên uống nước ấm. Thiếu nước, khô họng có thể tạo điều kiện vi khuẩn và virus xâm nhập, gây nên các bệnh về hô hấp.

Phụ huynh cũng hạn chế cho trẻ sử dụng thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn; đồng thời cùng con tìm hiểu thêm về dinh dưỡng để trẻ biết cách lựa chọn các thực phẩm tốt, xây dựng lối sống sinh hoạt khỏe mạnh như tập thể dục, ngủ đủ giấc…

Dự án “Bữa ăn học đường” được triển khai từ năm 2012, gồm các nội dung trọng tâm: Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng; áp phích giáo dục dinh dưỡng “Ba phút thay đổi nhận thức”; và xây dựng mô hình bếp ăn bán trú theo tiêu chuẩn Nhật Bản. Tính đến tháng 7, dự án đã được triển khai tại hơn 4.000 trường tiểu học bán trú thuộc 62 tỉnh thành trên toàn quốc. Chương trình đã xây dựng thành công hai mô hình bếp ăn mẫu bán trú tại TP.HCM và Lạng Sơn. Năm 2019, “Bữa ăn học đường” tiếp tục được Chính phủ Nhật Bản viện trợ xây dựng thêm hai mô hình bếp mới. Để biết thêm thông tin về dự án, bạn đọc truy cập website hoặc nhấn quan tâm trang thông tin.

1 / Hướng dẫn những cách chế biến chè nếp cẩm ngon đặc biệt.

nói cách khác so với những loại chè khác thì chè nếp cẩm khó nấu hơn nhiều. Các loại chè khác hoàn toàn có thể tùy ý thêm Nguyên vật liệu nhưng riêng nếp cẩm lại phải bảo đảm an toàn đúng quy trình, canh đúng lửa tương tự như chọn đc Nguyên vật liệu xuất sắc,… Bằng đấy yêu cầu cộng thêm cách nêm nếm gia vị nữa mới cho ra một ly chè ngon. Vậy muốn nấu được chè nếp cẩm ngon thì phải làm sao? Đừng lo, bài viết này để giúp khách du lịch có trong tay vô vàn các món ngon từ chè nếp cẩm đấy!1. Những cách nấu chè nếp cẩm ngon ai cũng làm đc Nếp cẩm rất khét tiếng khi là loại gạo nếp thơm ngon lại nhiều dưỡng chất hơn cả gạo nếp thông thường. Nó hay được dùng để làm nên rượu...

2 / Hành tây có tác dụng gì tới sức khoẻ? Nên sử dụng hành tây như thế nào?

Trong bữa ăn hằng ngày của bệnh nhân Việt các loại món ăn rất lâu có sự tồn tại thực phẩm hành tây quen thuộc. Hành tây không những đồ ăn mà nó còn là một loại dược liệu có không ít công dụng quý giúp ngăn ngừa & chữa trị nhiều tình trạng bệnh nguy hiểm. Vậy để tìm hiểu rõ hơn về loại thành phần tự nhiên này họ cùng tìm đào bới thông tin bên dưới nhé !Uống bột đậu xanh có tác dụng gì? Tác dụng của bột đậu xanh1. Hướng đến thông tin chủ yếu về cây hành tây đặc điểm cây hành tâyXuất xứ : trước khi xuất hiện ở châu âu & nước ta thì loài cây này đã được trồng & lạm dụng từ cao cấp cổ ở Trung Á. Cách dùng: Không đc sử dụng quá như 1 loại gia...

3 / Bảng giá dịch vụ bệnh viện Đại Học Y Dược TpHCM năm 2021

Thông tin bảng giá dịch vụ bệnh viện Đại Học Y Dược TpHCM năm 2021 các mũi tiêm, chi phí điều trị, xét nghiệm, chụp x-quang, máu, nước tiểu, vật lý trị liệu..v...v.. được cập nhật chính thức từ bệnh viện Đại Học Y Dược TpHCM.Bảng giá dịch vụ bệnh viện Đại Học Y Dược TpHCMBảng giá tiêm chủng 70 Nguyễn Chí Thanh mới nhất năm 2021 Bảng giá của bệnh viện phụ sản Hà NộiCập nhật hơn 400 loại hình dịch vụ cận lâm sàng & hơn 100 dịch vụ y tế hiện nay của bệnh viện ĐH Y Dược TpHCM[caption id="attachment_18166" align="aligncenter" width="617"] Bảng giá dịch vụ bệnh viện Đại Học Y Dược TpHCM[/caption] Các dịch vụ tiêm vacxin1 Tiêm Avaxim 80 (ngừa VGSV A)  360,0002 Tiêm...

4 / Sinh con năm 2021 tháng nào tốt? Tuổi bố mẹ nào hợp con sinh năm 2021

Sinh con năm 2021 tháng nào tốt? Tuổi bố mẹ nào hợp con sinh năm 2021? sinh con năm 2021 có giỏi hay là không là câu hỏi được rất nhiều sự âu yếm hiện giờ. Các ông cha, mẹ sắp đón các cục cưng của năm 2021 với rất nhiều điều ham muốn biết. Đẻ con trong tháng mấy là tôt nhất năm 2021? Top tuổi tía phù hợp với con cái sinh năm 2021? Top tuổi bà mẹ hợp với con cái sinh năm 2021? Hay sinh con năm 2021 mệnh gì? Cung gì?Xem bảng giá sinh dịch vụ ở bệnh viện Từ Dũ mới nhất năm 2021 Bảng tính sinh con theo ý muốn có đúng không? Phương pháp tính sinh con theo ý muốn năm 2021bố mẹ lo lắng và âu yếm Nhiều như thế là hoàn toàn hợp lí. Vì theo tử vi phong thủy minh chứng, tuổi sinh con năm 2021 nếu mang...

5 / Sinh năm 2020 là con gì Mệnh gì? Tử vi con trai, con gái sinh năm 2020

Sinh năm 2020 là con gì Mệnh gì? Tử vi con trai, con gái sinh năm 2020. trong năm này bạn có con sinh năm 2020 nhưng chưa biết năm 2020 mệnh gì? Hợp tuổi nào? Hậu vận and tính cách của nhỏ nhắn ra sao? Hãy xem thêm nội dung bài viết tiếp sau đây để biết bổ sung cụ thể về vận mệnh, tử vi phong thủy and sau này của người sinh năm 2020 nhé. xem thêmnăm 2021 nên sinh con trai hay gái Chế độ ăn để sinh con trai theo ý muốnngười sinh vào năm 2020 mệnh gì? Năm 2020 là năm con cái chuột, con người sinh năm 2020 sẽ mang tuổi tý and thuộc mệnh thổ, Bích Thượng Thổ (đất tò vò). Những người sinh vào năm 2020 sẽ là mệnh thổ lúc sinh trường đoản cú 25/1/2020 đến 11/2/2021 theo dương lịch. Tuổi tý là tuổi con cái...