Hướng dẫn mẹ cách chọn sữa tươi cho bé uống loại nào tốt nhất hiện nay

Khi trẻ đã qua giai đoạn bú mẹ, đang trong thời kỳ ăn dặm cũng là lúc mẹ bắt đầu nghĩ về vấn đề chọn được loại sữa tốt & phù hợp. Việc chọn sữa tươi cho bé phải là một vấn đề đơn giản mà mẹ nào cũng dễ dàng quyết định do trên thị trường hiện nay đã có quá nhiều sản phẩm sữa cho trẻ em từ 0 đến hơn 10 tuổi, trong đó các dòng sữa tươi có thể nói là muôn hình vạn trạng.

• Tìm hiểu Bắt đầu cho bé ăn dặm kiểu Nhật như thế nào?
• Cập nhật Bảng giá sữa TH True Milk 2017

1/ Nên chọn sữa tươi cho bé uống loại nào tốt nhất?

Tất cả các nhà sản xuất và kinh doanh sữa vì mục đích Cạnh tranh tăng lợi nhuận, thường dùng các từ đánh vào Tâm lý người mua như sau: Thanh trùng, Sạch, Tiệt trùng, Miễn dịch ….trên thực tế không ai cố tình làm sữa Bẩn hay Nhiều vi trùng gây dịch bệnh.

Vì thế chúng ta cần biết mẹo chọn sữa tươi tốt nhất, sữa tươi tốt nhất cho sức khỏe

Quá trình Chế biến trước khi Đóng hộp, quan trọng nhất là Nhiệt độ, sẽ có 3 Loại chính như sau:

Được Đun tới 70-80 độ C sữa còn rất tươi, sữa này có hạn sử dụng ngắn 3-10 ngày và cần Bảo quản trong tủ Mát! Rất tốt khi cần làm phô mai tươi hay sữa chua tại nhà, các bạn có thể xem 2 cách làm phô mai tươi và nhiều thứ khác từ sữa tươi cho mẹ và bé trên kênh LudaEasyCook.

Đun tới gần sôi, sữa tươi kiểu này có hạn sửa dụng dài hơn (có thể đến 30 ngày) cũng cần Bảo quản trong tủ Mát!

Bị đun sôi tới 100-130 độ C là sữa đã đun sôi rất kỹ, sữa “sôi” hết tươi rồi nhưng vẫn được các nhà sản xuất gọi là “sữa tươi” cho dễ bán. Loại sữa này tôi đánh giá ngang sữa bột và sữa đặc. Chúng có thể Bảo quản trong Nhiệt độ Phòng và có hạn sử dụng rất Dài có khi đến cả 1 năm (như bia lon)

Quá trình thêm phụ chất:

1. Tăng vitamin (công nghiệp),
2. Thêm mùi thơm ngon (công nghiêp) hay cả vị socola, vani, dâu….
3. Và các chất dùng để Tăng hạn sử dụng (tiện nhưng không lợi cho sức khỏe)

Bao bì các bạn cần chú ý, bao bì chân không, bao bì có tráng giấy bạc bên trong, hộp nhựa hay chai thủy tinh. Các loại keo dán hộp cũng có ít nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe (bao bì càng nhỏ tỷ lệ lượng keo dán càng nhiều), trên thế giới nhiều nước vẫn dùng bình thủy tinh có nắp giấy bộc dây tránh dùng keo dán nắp bình để bảo vệ sức khỏe.

Như vậy khi chọn Sữa không nên nhìn phần Quảng cáo in bằng chữ Rất To, mà cần xem kỹ phần chữ nhỏ viết ở nơi khó tìm, so sánh theo 3 mục sau:

1/ hạn sử dụng của sữa tươi thanh trùng hay thanh trùng

Dựa vào độ dài/ngắn của hạn sử dụng mà mẹ có thể biết được đâu là sữa tươi đúng chuẩn theo 4 tiêu chí sau:

1. 1 đến 3 ngày là sữa tươi nhất
2. 4-10 ngày là tươi vừa
3. 11-30 ngày ít tươi
4. nếu hơn nữa (có khi đến 1 năm) là “không tươi”

2/ cách đóng gói & bảo quản sữa tươi thanh/tiệt trùng

Nếu cần bảo quản (khi chưa mở hộp) trong tủ mát (khoảng dưới 5 độ C) là sữa tốt hơn.

Bao bì, Sữa trong chai thủy tinh là không bị ảnh hưởng keo dán hộp

Vì thế khi ở châu Âu, chúng ta chọn loại sữa có hạn sử dụng 1-3 ngày, trong chai thủy tinh (nắp không dán keo). Còn ở đây tôi chọn sữa có hạn sử dụng trong 3-10 ngày (càng ngắn càng tươi) cần phải bảo quả (nơi bán hàng) từ 3-5 độ C (tủ mát) ở những shop sạch sẽ hay siêu thị.

Mong rằng bài viết này có bổ ích cho bạn và gia đình khi mua sữa.

Chia sẻ một số đóng góp của các mẹ về vấn đề chọn & sử dụng sữa tươi cho bé nàh mình như sau:

• E thấy siêu thị ít khi có sữa bảo quản ngăn mát lắm. Các mẹ chọn sữa nào vậy
• Minh nghe noi sưa đa qua thanh trung ơ nhiêt đo 70-80đô thi tp dinh dương mât 7 con 3. Con sưa đa tiêt trung thi chac cac me đa biet ui.
• Mình hay tìm kiếm sữa tươi hữu cơ nguyên kem cho con ( organic full cream milk) cm có thể tìm hiểu về loại sữa organic trên mạng. Mình thấy rất tốt cho sức khỏe.

xem thêm:

• lưu ý các mẹ trẻ sơ sinh tăng cân thế nào là hợp lý?
• Bác sĩ Tư vấn bệnh rôm sảy có lây không & chữa trị ra sao?