Hàm lượng calo trong 100g thịt: bò, gà, heo là bao nhiêu?

23:46 30/11/2022

Với người giảm cân thì việc kiểm soát lượng Calo hấp thụ hàng ngày rất quan trọng, do đó biết về hàm lượng calo trong 100g thịt bao nhiêu sẽ lên thực đơn giảm cân một cách hợp lý nhất & không lo bị tăng cân trở lại khi ăn đủ lượng thức ăn hàng ngày.

Hàm lượng calo trong 100g thịt các loại

Trong các loại thịt bò, gà, heo – lợn, cừu hay các loại cá sẽ có hàm lượng calo khác nhau trong 100g khi bạn chế biến thành món ăn thường ngày. Ví dụ thịt bò sấy khô có 33.3protein/100g nhưng khi nấu bò hầm hoặc lẩu bò thì hàm lượng Protein giảm xuống chỉ còn 21.2pro.

Hàm lượng calo trong 100g thịt các loại

Hàm lượng calo trong 100g thịt các loại

Giá trị dinh dưỡng trong 100g thịt heo

Trong thịt heo còn chứa một lượng chất chiết xuất tan trong nước (creatin, creatinin, carnosin, glycogen, glucoza, axit lactic), có mùi vị thơm đặc biệt (1,5-2%). Nó kích thích tiết dịch vị mạnh, tốt cho hệ tiêu hóa.

Protein trong thịt heo chứa hầu hết các acid amin không thay thế với năng lượng đáng kể (hơn 20 loại), đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn, tham gia vào quá trình tổng hợp và hình thành tế bào. Ngoài ra, protein của thịt heo còn cần thiết để tạo mô và phục hồi các tế bào đã mất, tham gia tạo emzym, hormone và các thể miễn dịch.

Tương tự như thịt bò, hàm lượng protein trong thịt lợn cũng sẽ có sự thay đổi thành phần dưỡng chất nếu như bạn chế biến thành các món ăn khác nhau như bảng miêu tả bên dưới đây.

Món ăn (100g)Năng lượng (calo)Protein (g)Chất béo(g)
Xào (với rau hay nguyên liệu khác)2462715
Nướng2472815
Thịt xông khói3001427
Thịt quay2432815
Thịt om3892930,3

Cách chế biến thịt heo ngon

Nguyên tắc chung khi chế biến thịt heo là không nên để lửa quá lớn và cho vừa đủ dầu ăn trong các món chiên, xào, ram, nướng để làm mềm và dậy mùi thơm của thịt cùng với gia vị. Mỗi món ăn sẽ mang lại cho bạn giá trị dinh dưỡng khác nhau.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt bò gồm những gì?

Trong 100g thịt bò có chứa khoảng 28g protein, 10g lipid, cung cấp 280kcal năng lượng, nhiều gấp đôi so với cá và nhiều loại thịt động vật khác. Điểm khác biệt của protein thịt bò là nó chứa nhiều acid amin, axit gốc nitơ biến protein trong thức ăn thành đường hữu cơ, cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Ngoài ra, protein từ thịt bò còn chứa axit linoleic và palmiotelic, chống lại bệnh ung thư và nhiều mầm bệnh khác.

Bạn lưu ý, tuy cùng là 100gam thịt bò nhưng nếu bạn chế biến theo các cách như trong bảng sau thì chắc chắn lượng Protein hay calo trong thịt bò cũng sẽ khác nhau nhé

Món ăn (100g)Protein (g/100g)Lipid (g/100g)Năng lượng (calo/100g)
Bò sấy khô33,326400
Bò bít tết27,124,1334
Thịt bò nướng24,721,3307
Thịt bò hầm, lẩu bò21,29171

Mẹo nhỏ trong lúc chế biến các món thịt bò sao cho ngon

cách chế biến các món thịt bò ngon mà không bị mất chất dinh dưỡng bạn càn lưu ý trong khi cần khá nhiều thịt bò để chế biến thành bò khô, tốt nhất là ăn bò bít tết vì với cách chế biến này, thịt bò vừa mới chín, các acid amin + khoáng chất đạt tối đa. Còn với món hầm, bạn nên ăn kèm với nước hầm để không lãng phí chất dinh dưỡng.

100g thịt gà chứa bao nhiêu calo, protein, chất béo?

Đặc biệt, trong mỡ gà có chứa 18% axit linoleic, đó là loại axit béo chưa no cần thiết mà cơ thể con người không tự tổng hợp được. Do vậy, ăn thịt gà đều đặn sẽ tốt hơn cho việc trao đổi chất của cơ thể.

Tương tự như thịt bò, thịt lợn (heo) hàm lượng protein cũng như các chất dinh dưỡng khác trong thịt gàsẽ có sự thay đổi thành phần dưỡng chất nếu như bạn chế biến thành các món ăn khác nhau như bảng miêu tả bên dưới đây.

Món ăn (100g)Năng lượng (calo)Protein (g)Chất béo (g)
Gà nướng11522,52
Ức gà kho125224
Gà quay để da1702013,5
Chân gà hầm để da22626,313,5
Gà hầm bỏ da22930,411,9

Vì vậy, đây là loại thực phẩm chất lượng cao trong khẩu phần hàng ngày, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa. Hàm lượng protein và phức hợp của amino a-xít vừa đủ trong thịt gà có ảnh hưởng tích cực đến não bộ, làm phấn chấn tinh thần, giảm sự lo lắng, stress cũng như có tác dụng cải thiện huyết áp và nhịp tim. Một người bình thường cần ít nhất 450g thịt gà/ tuần.

1 / Văn khấn mùng 1 cúng gia tiên và các vị thần

Cúng gia tiên vào ngày mùng 1 từ lâu đã trở thành một nét văn hóa đẹp trong truyền thống của dân tộc ta, đây là một tập tục được người dân rất quan trọng. Vào những ngày này, mọi người sẽ cúng khấn tổ tiên để tỏ lòng biết ơn, tưởng nhớ những người đã khuất mong họ phù hộ, bảo vệ cho các thành viên trong gia đình có một cuộc sống yên bình, hạnh phúc.văn khấn mùng 1 giúp bạn truyền đạt những thông điệp, mong muốn của mình cho những người thân đã mất. Thông thường, lễ cúng này sẽ được thực hiện vào ngày mùng 1 âm lịch, nhưng với những gia đình có việc bận không thể thực hiện được trong ngày này thì bạn có thể làm buổi lễ vào chiều ngày 30 hàng tháng đều được. Theo...

2 / giá sữa đặc ông thọ vinamilk

Giá sữa đặc ông thọ vinamilk 2020: thông tin về giá sữa ông thọ hộp nhỏ, sữa ông thọ hộp giấy, sữa đặc có đường ông thọ vỉ, sữa đặc ông thọ trắng, sữa ông thọ đỏ giá bao nhiêu ..v..v..Bảng giá sữa ensure mới nhất 2020 có nên cho trẻ em uống cà phê không?Giá sữa đặc ông thọ vinamilk [caption id="attachment_12808" align="aligncenter" width="467"] giá sữa đặc ông thọ vinamilk[/caption] Mua sữa ông thọ ở đâu? Bạn có thể mua sữa ông thọ ở tất cả các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, và hầu hết các tiệm tạp hoá trên cả nước.Bạn có thể đặt mua tại Shopee để có ưu đãi khuyến mãi tốt nhất: Tại Đây Sữa đặc có đường Ông Thọ chữ xanhQuy cách Hộp thiếc 380g giá bán...

3 / Dấu hiệu thai nhi khoẻ mạnh trong 3 tháng đầu làm sao biết?

Sau những nôn nóng ban đầu trông ngóng, quan sát cơ thể và mẹ thấy mình có các dấu hiệu mang thai rõ rêt thì tin vui đã đến. Vậy dấu hiệu thai phát triển tốt 3 tháng đầu có khá nhiều đặc điểm dễ nhận biết như ốm nghén, ợ chua sẽ giúp mẹ bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu, uống sữa gì giúp bé thông minh và khoẻ mạnh trong bụng mẹ.Dấu hiệu thai phát triển tốt 3 tháng đầu? Một thai kỳ khỏe mạnh sẽ cho mẹ bầu biết qua các dấu hiệu thai nhi khỏe mạnh trong 3 tháng đầu[caption id="attachment_18503" align="aligncenter" width="683"] dấu hiệu thai nhi khỏe mạnh trong 3 tháng đầu[/caption]Xuất hiện các hiện tượng ợ nóng và khó tiêu: Mẹ bầu có thể thường xuyên bị ợ nóng và khó tiêu sau khi ăn...

4 / Chanyeol (EXO) đã làm gì để có cơ bụng 6 múi?

Chanyeol sở hữu chiều cao vượt trội 1,85 m. Bên cạnh đó, anh còn gây ấn tượng bởi thân hình săn chắc, cơ bụng 6 múi mỗi lần cởi trần chụp ảnh hay biểu diễn trên sân khấu.Chanyeol khoe cơ bụng 6 múi nam tính. Ảnh: Pinterest.Lúc mới gia nhập showbiz, Chanyeol xây dựng hình ảnh chàng trai dễ thương và ngọt ngào. Sau nhiều năm hoạt động, anh chuyển hướng phong cách nam tính, lịch lãm. Vóc dáng của 9X cũng có sự thay đổi tích cực nhờ chăm tập gym. Nam ca sĩ lần đầu khoe cơ bụng tại chuyến lưu diễn The EXO'rDIUM của nhóm vào năm 2016. Khi so sánh hình ảnh trước và sau tập gym, Chanyeol nhận nhiều lời khen ngợi từ người hâm mộ như "Vì anh ấy cao nên tập gym nhìn càng ổn hơn", "Không phải đi tập ngày 1,...

5 / tuyển tập truyện cười vova hay nhất

tuyển tập truyện cười vova hay nhất giới thiệu các truyện cười vova bựa cười té ghế vợ chồng son hay các tình huống trớ trêu trong truyện cười vova ngắn. Benconmoingay.net tổng hợp và chia sẻ với bạn đọc truyện cười vova mới nhất 2016 không thể bỏ qua để giải trí hôm nay.Con gái khi yêu cần phải làm gì và nên như thế nào? Danh sách những tập Running Man hài hước nhất từ trước đến naytuyển tập truyện cười vova hay nhất Vova khoe chú với cô NatashaNatasha, Antô và Vova ngồi nói chuyện.Chú tớ là thầy giáo nên ai gặp cũng phải gọi "thầy ơi".Chú tớ còn giỏi hơn, chú tớ làm cha sứ, ai gặp cũng phải gọi "cha ơi".Kém xa chú tớ, ai gặp chú tớ từ xa cũng phải thốt lên...