Xem ngay

Hàm lượng calo trong 100g thịt: bò, gà, heo là bao nhiêu?

10:48 16/05/2020

Với người giảm cân thì việc kiểm soát lượng Calo hấp thụ hàng ngày rất quan trọng, do đó biết về hàm lượng calo trong 100g thịt bao nhiêu sẽ lên thực đơn giảm cân một cách hợp lý nhất & không lo bị tăng cân trở lại khi ăn đủ lượng thức ăn hàng ngày.

Hàm lượng calo trong 100g thịt các loại

Trong các loại thịt bò, gà, heo – lợn, cừu hay các loại cá sẽ có hàm lượng calo khác nhau trong 100g khi bạn chế biến thành món ăn thường ngày. Ví dụ thịt bò sấy khô có 33.3protein/100g nhưng khi nấu bò hầm hoặc lẩu bò thì hàm lượng Protein giảm xuống chỉ còn 21.2pro.

Hàm lượng calo trong 100g thịt các loại

Hàm lượng calo trong 100g thịt các loại

Giá trị dinh dưỡng trong 100g thịt heo

Trong thịt heo còn chứa một lượng chất chiết xuất tan trong nước (creatin, creatinin, carnosin, glycogen, glucoza, axit lactic), có mùi vị thơm đặc biệt (1,5-2%). Nó kích thích tiết dịch vị mạnh, tốt cho hệ tiêu hóa.

Protein trong thịt heo chứa hầu hết các acid amin không thay thế với năng lượng đáng kể (hơn 20 loại), đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn, tham gia vào quá trình tổng hợp và hình thành tế bào. Ngoài ra, protein của thịt heo còn cần thiết để tạo mô và phục hồi các tế bào đã mất, tham gia tạo emzym, hormone và các thể miễn dịch.

Tương tự như thịt bò, hàm lượng protein trong thịt lợn cũng sẽ có sự thay đổi thành phần dưỡng chất nếu như bạn chế biến thành các món ăn khác nhau như bảng miêu tả bên dưới đây.

Món ăn (100g)Năng lượng (calo)Protein (g)Chất béo(g)
Xào (với rau hay nguyên liệu khác)2462715
Nướng2472815
Thịt xông khói3001427
Thịt quay2432815
Thịt om3892930,3

Cách chế biến thịt heo ngon

Nguyên tắc chung khi chế biến thịt heo là không nên để lửa quá lớn và cho vừa đủ dầu ăn trong các món chiên, xào, ram, nướng để làm mềm và dậy mùi thơm của thịt cùng với gia vị. Mỗi món ăn sẽ mang lại cho bạn giá trị dinh dưỡng khác nhau.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt bò gồm những gì?

Trong 100g thịt bò có chứa khoảng 28g protein, 10g lipid, cung cấp 280kcal năng lượng, nhiều gấp đôi so với cá và nhiều loại thịt động vật khác. Điểm khác biệt của protein thịt bò là nó chứa nhiều acid amin, axit gốc nitơ biến protein trong thức ăn thành đường hữu cơ, cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Ngoài ra, protein từ thịt bò còn chứa axit linoleic và palmiotelic, chống lại bệnh ung thư và nhiều mầm bệnh khác.

Bạn lưu ý, tuy cùng là 100gam thịt bò nhưng nếu bạn chế biến theo các cách như trong bảng sau thì chắc chắn lượng Protein hay calo trong thịt bò cũng sẽ khác nhau nhé

Món ăn (100g)Protein (g/100g)Lipid (g/100g)Năng lượng (calo/100g)
Bò sấy khô33,326400
Bò bít tết27,124,1334
Thịt bò nướng24,721,3307
Thịt bò hầm, lẩu bò21,29171

Mẹo nhỏ trong lúc chế biến các món thịt bò sao cho ngon

cách chế biến các món thịt bò ngon mà không bị mất chất dinh dưỡng bạn càn lưu ý trong khi cần khá nhiều thịt bò để chế biến thành bò khô, tốt nhất là ăn bò bít tết vì với cách chế biến này, thịt bò vừa mới chín, các acid amin + khoáng chất đạt tối đa. Còn với món hầm, bạn nên ăn kèm với nước hầm để không lãng phí chất dinh dưỡng.

100g thịt gà chứa bao nhiêu calo, protein, chất béo?

Đặc biệt, trong mỡ gà có chứa 18% axit linoleic, đó là loại axit béo chưa no cần thiết mà cơ thể con người không tự tổng hợp được. Do vậy, ăn thịt gà đều đặn sẽ tốt hơn cho việc trao đổi chất của cơ thể.

Tương tự như thịt bò, thịt lợn (heo) hàm lượng protein cũng như các chất dinh dưỡng khác trong thịt gàsẽ có sự thay đổi thành phần dưỡng chất nếu như bạn chế biến thành các món ăn khác nhau như bảng miêu tả bên dưới đây.

Món ăn (100g)Năng lượng (calo)Protein (g)Chất béo (g)
Gà nướng11522,52
Ức gà kho125224
Gà quay để da1702013,5
Chân gà hầm để da22626,313,5
Gà hầm bỏ da22930,411,9

Vì vậy, đây là loại thực phẩm chất lượng cao trong khẩu phần hàng ngày, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa. Hàm lượng protein và phức hợp của amino a-xít vừa đủ trong thịt gà có ảnh hưởng tích cực đến não bộ, làm phấn chấn tinh thần, giảm sự lo lắng, stress cũng như có tác dụng cải thiện huyết áp và nhịp tim. Một người bình thường cần ít nhất 450g thịt gà/ tuần.

1 / Bảng giá dịch vụ bệnh viện Đại Học Y Dược TpHCM năm 2021

Thông tin bảng giá dịch vụ bệnh viện Đại Học Y Dược TpHCM năm 2021 các mũi tiêm, chi phí điều trị, xét nghiệm, chụp x-quang, máu, nước tiểu, vật lý trị liệu..v...v.. được cập nhật chính thức từ bệnh viện Đại Học Y Dược TpHCM.Bảng giá dịch vụ bệnh viện Đại Học Y Dược TpHCMBảng giá tiêm chủng 70 Nguyễn Chí Thanh mới nhất năm 2021 Bảng giá của bệnh viện phụ sản Hà NộiCập nhật hơn 400 loại hình dịch vụ cận lâm sàng & hơn 100 dịch vụ y tế hiện nay của bệnh viện ĐH Y Dược TpHCM[caption id="attachment_18166" align="aligncenter" width="617"] Bảng giá dịch vụ bệnh viện Đại Học Y Dược TpHCM[/caption] Các dịch vụ tiêm vacxin1 Tiêm Avaxim 80 (ngừa VGSV A)  360,0002 Tiêm...

2 / Sinh con năm 2021 tháng nào tốt? Tuổi bố mẹ nào hợp con sinh năm 2021

Sinh con năm 2021 tháng nào tốt? Tuổi bố mẹ nào hợp con sinh năm 2021? sinh con năm 2021 có giỏi hay là không là câu hỏi được rất nhiều sự âu yếm hiện giờ. Các ông cha, mẹ sắp đón các cục cưng của năm 2021 với rất nhiều điều ham muốn biết. Đẻ con trong tháng mấy là tôt nhất năm 2021? Top tuổi tía phù hợp với con cái sinh năm 2021? Top tuổi bà mẹ hợp với con cái sinh năm 2021? Hay sinh con năm 2021 mệnh gì? Cung gì?Xem bảng giá sinh dịch vụ ở bệnh viện Từ Dũ mới nhất năm 2021 Bảng tính sinh con theo ý muốn có đúng không? Phương pháp tính sinh con theo ý muốn năm 2021bố mẹ lo lắng và âu yếm Nhiều như thế là hoàn toàn hợp lí. Vì theo tử vi phong thủy minh chứng, tuổi sinh con năm 2021 nếu mang...

3 / Sinh năm 2020 là con gì Mệnh gì? Tử vi con trai, con gái sinh năm 2020

Sinh năm 2020 là con gì Mệnh gì? Tử vi con trai, con gái sinh năm 2020. trong năm này bạn có con sinh năm 2020 nhưng chưa biết năm 2020 mệnh gì? Hợp tuổi nào? Hậu vận and tính cách của nhỏ nhắn ra sao? Hãy xem thêm nội dung bài viết tiếp sau đây để biết bổ sung cụ thể về vận mệnh, tử vi phong thủy and sau này của người sinh năm 2020 nhé. xem thêmnăm 2021 nên sinh con trai hay gái Chế độ ăn để sinh con trai theo ý muốnngười sinh vào năm 2020 mệnh gì? Năm 2020 là năm con cái chuột, con người sinh năm 2020 sẽ mang tuổi tý and thuộc mệnh thổ, Bích Thượng Thổ (đất tò vò). Những người sinh vào năm 2020 sẽ là mệnh thổ lúc sinh trường đoản cú 25/1/2020 đến 11/2/2021 theo dương lịch. Tuổi tý là tuổi con cái...

4 / Năm 2019 là năm con gì mệnh gì Phong thuỷ cho người sinh năm 2019

con người sinh năm 2019 mệnh gì? Tuổi gì? Các điều cần phải biết and cần tránh với mệnh này là gì? Gia đạo, tình duyên mà tuổi này nên chọn là gì? Toàn bộ sẽ được giải đáp trong bài này.người sinh năm 2019 mệnh gì? Năm 2019 là năm Kỷ Hợi nằm trong mệnh Mộc – Bình Địa Mộc (gỗ đồng bằng). Sanh trường đoản cú 05/02/2019 đến 24/01/2020 theo dương lịch. người sinh năm 2019 tương sanh với mệnh Hỏa & Thủy, khắc chế với Thổ & Kim. Người mệnh này tính khí nhu hòa, thoải mái, dễ gần. Nhưng lại khá mềm yếu và nhu nhược. Năm 2019 là năm heo vàng, chu kì 60 năm non có 1 lần. Theo bình dân thì thời tiết năm con heo khá dễ chịu và thoải mái, thuận hòa. Quan trọng đặc biệt sinh đẻ vào năm...

5 / Năm 2019 là năm con gì mệnh gì? Phong thuỷ cho người sinh năm 2019

con người sinh năm 2019 con gì mệnh gì? Tuổi gì? Các điều cần phải biết and cần tránh với mệnh này là gì? Gia đạo, tình duyên mà tuổi này nên chọn là gì? Toàn bộ sẽ được giải đáp trong bài này. Xem thêm:Sinh con theo ý muốn bác sĩ Hồ Ngọc Minh Bí quyết sinh con theo ý muốn, Chọn mùa và năm sinh conngười sinh năm 2019 mệnh gì? Năm 2019 là năm Kỷ Hợi nằm trong mệnh Mộc – Bình Địa Mộc (gỗ đồng bằng). Sanh trường đoản cú 05/02/2019 đến 24/01/2020 theo dương lịch. người sinh năm 2019 tương sanh với mệnh Hỏa & Thủy, khắc chế với Thổ & Kim. Người mệnh này tính khí nhu hòa, thoải mái, dễ gần. Nhưng lại khá mềm yếu và nhu nhược. Năm 2019 là năm heo vàng, chu kì 60 năm non có 1 lần....