Cách nấu Chè Đậu Xanh phổ tai bột báng nước cốt dừa ngon tại nhà

01:34 02/02/2023

Trong danh sách món ngon mỗi ngày trước cổng trường thời học sinh của bạn có cái tên nào là “Chè Đậu Xanh phổ tai bột báng nước cốt dừa” không? Nhắc tới đây có lẽ bạn sẽ không kiềm lòng được về hương vị thanh mát của đậu xanh, beo béo của nước cốt dừa, hơi lạnh của đá nơi đầu lưỡi và… ly chè sao mà nhanh hết vậy. Bạn hãy đọc tiếp để biết cách nấu chè đậu xanh trong truyền này nhé.

Kể dông kể dài chẳng qua để mọi người thấy món chè này nó là một kỷ niệm đẹp không chỉ là thời học sinh mà nó còn gắn kết với nhiều kỳ niệm tuổi thơi khác như buổi trưa hè đi học về được má để phần ly chè trên bàn ăn thì còn gì hạnh phúc hơn nữa.

Bạn còn chần chừ gì mà không bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu & thực hiện ngay món chè này đãi cả gia đình mình.

Cách nấu Chè Đậu Xanh phổ tai bột báng nước cốt dừa ngon tại nhà

Cách nấu Chè Đậu Xanh phổ tai bột báng nước cốt dừa ngon tại nhà

Cách nấu Chè Đậu Xanh phổ tai bột báng nước cốt dừa

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh bột báng với phổ tai

Cũng tương tụ các món ăn khác mà bạn muốn chế biến, các phần nguyên liệu bạn có thể gia giảm thêm sao cho phù hợp với số lượng người ăn trong gia đình mình:

  • 25g bột thạch sương sáo trắng
  • 20g bột báng
  • 40g nước cốt dừa
  • 30g đường kính trắng
  • 150g đường phèn
  • 200g đậu xanh đã cà vỏ
  • 20 gram phổ tai

Chúng ta phải ngâm phổ tai trong nước trước, để phổ tai nở rồi rửa đi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch cho phổ tai hết mùi hăng. Sau đó vớt phổ tai ra rổ để ráo nước.

Hướng dẫn cách nấu Chè Đậu Xanh phổ tai bột báng nước cốt dừa

các bạn có thể thực hiện từng bước theo hướng dẫn như sau

Bước thứ 1: Ngâm đậu xanh ít nhất 3 tiếng cho mềm.

Bước thứ 2: Cho đậu xanh vào nồi, thêm 1 lít nước đun sôi, khi sôi hạ nhỏ lửa ninh chừng 15 phút. Nhớ hớt bọt trong quá trình nấu.

Bước thứ 3: Trong lúc ninh đậu thì hòa 25g bột sương sáo với 30g đường, sau đó cho 450ml nước vào, đun sôi lên. Đổ vào khay vuông để nguội, cho vào tủ lạnh cho đông.

Bước thứ 4: Khi thấy hạt đậu xanh nhừ thì tắt bếp, để đậu xanh sang 1 bên.

Bước thứ 5: Ngâm bột báng với nước lạnh khoảng 15 phút, thì cho bột báng vào luộc.

Bước thứ 6: Khi bột báng sôi, tắt bếp đậy vung, đợi 5 phút sau đun lại, sau đó đổ bột báng qua rây. Với cách làm này đảm bảo bột báng chín và trong suốt từ bên trong.

Bước thứ 7: Đổ bột báng vào nồi đậu xanh, phổ tai & thêm đường phèn vào, đun sôi trở lại, nêm nếm lại cho vừa miệng. Có thể cho thêm 1 chút xíu muối để nồi chè đậu xanh thêm đậm đà. Khi tắt bếp, đổ phần nước cốt dừa vào, khuấy đều lên. Sau đó đợi chè nguội là có thể dùng được.

Bước thứ 8: Thạch sương sáo sau khi đông, cắt thành sợi.

Khi ăn múc chè ra ly, thêm đá và sương sáo vào là có thể thưởng thức được rồi. Với một chút biến tấu nho nhỏ bạn đã có ngay món chè đậu xanh mát lạnh, thơm béo vị cốt dừa, hạt đậu bùi bùi quyện với sướng sáo mát lạnh, bột báng dai dai ăn hoài không chán.

Món này dùng nóng hay đá đề có vị ngon riêng của nó nên bạn có thể thử theo sở thích cá nhân của mình nhé. Đây được xem là món ăn vừa có tính giải khát mà lại thanh nhiệt, giúp cơ thể không bị nóng vào mùa hè. Chúc các bạn ngon miệng.

Xem thêm:

cách nấu chè đậu xanh bột khoai, chè đậu xanh bột năng, chè bột báng nước dừa, dạy nấu chè bột báng, cách nấu chè đậu xanh bột báng bột khoai, cách nấu chè đậu xanh bóc vỏ, cách nấu chè đậu xanh hột, chè đậu xanh bột sắn

1 / kiểu tóc cho trán dô nữ

kiểu tóc cho trán dô nữ khá đa dạng nên việc lấy kiểu tóc phù hợp che đi khuyết điểm của trán khá dễ dàng với bạn nữ có vâgnf trán cao. Benconmoingay.net gợi ý đến bạn 05 kiểu là tóc mái xéo, tóc tỉa layer nhiều lớp , kiểu tóc mái rẽ ngôi giữa cũng rất đáng để thử đấy, hãy xem các kiểu nào nữa mà bạn nên thửu trong mùa hè này để có diện mạo mới năng động hơn nhé.Những kiểu tóc ngắn đẹp cho nữ mặt tròn năm 2016 Người béo nên để kiểu tóc nào?kiểu tóc cho trán dô nữKiểu tóc mái xéo cho cô nàng trán cao 5 kiểu tóc bạn có thể thử là tóc tỉa lớp layer nữ cắt tóc mái ngang thưa tóc mái rẽ ngôi giữa tóc mái thưa hàn quốcKiểu tóc mái xéo cho cô nàng...

2 / Tư vấn cho mẹ có nên cho trẻ sơ sinh đeo vàng không?

Nhiều mẹ cưng con nhưng không biết có nên cho trẻ sơ sinh đeo vàng & có nên đeo lắc chân không, đeo dây chuyền vàng cho em bé có bị làm sao không. Quan trọng nhất chính là sự an toàn của con trẻ khi đeo vàng bạc, trang sức.Tìm hiểu xem trẻ mấy tháng thì được gọi là sơ sinh? các loại sữa công thức cho trẻ sơ sinhcó nên cho trẻ sơ sinh đeo vàng Trao đổi về vấn đề này được đặt ra của một mẹ trên diễn đàn về trẻ thơ khiến nhiều người quan tâm và bày tỏ ý kiến của mình khá sôi nổi.[caption id="attachment_12651" align="aligncenter" width="428"] có nên cho trẻ sơ sinh đeo vàng[/caption]Từ khi sinh chỉ ra đến bây giờ, thú thiệt mình cũng chưa bao giờ đem con nhỏ về quê nội chơi, không...

3 / “Ngỡ ngàng” trước nhan sắc của 12 cung Hoàng đạo nữ xinh đẹp nhất

Gay cấn không kém so với những cuộc thi Hoa Hậu là cuộc “đọ sắc” giữa 12 cung hoàng đạo. Bạn chắc đang rất tò mò không biết chòm sao đại diện cho mình liệu có nằm trong số bảng xếp hạng nhan sắc này đúng không nào? Không để các bạn đợi lâu nữa, Vansu.net sẽ tiết lộ top 6 chòm sao xinh đẹp nhất ngay bây giờ. Hạng 1: Thiên Bình Vị trí quán quân trong cuộc “đọ sắc” này đã thuộc về Thiên Bình với vẻ ngoài dễ thương, xinh xắn nhưng cũng rất quyến rũ và lộng lẫy. Những cô nàng Thiên Xứng thường sở hữu thân hình cân đối, đôi má lúm đồng tiền duyên dáng cùng ánh mắt sắc sảo đầy ấn tượng. Thiên Bình sở hữu vẻ đẹp nữ tính, tao nhã nhưng đầy quyến rũ, thu hút Ngoài ra, những...

4 / ‘Stylist không phải kẻ đi mượn đồ cho ngôi sao’

Nhắc về stylist, công chúng sẽ nghĩ đến sự hào nhoáng, những bộ cánh hàng hiệu, mối quan hệ với ngôi sao nổi tiếng. Tuy nhiên, để đạt được thành công, nhiều người phải trải qua áp lực, khó khăn từ khách hàng hay các rắc rối xung quanh vấn đề trang phục. Đặc biệt, không ít người vẫn luôn mặc định stylist chỉ là kẻ mượn đồ thuê để giúp khách hàng toả sáng trên sân khấu hay thảm đỏ. Họ vô tình quên mất định nghĩa đúng khi nói về công việc này.Stylist là ngành nghề được nhiều bạn trẻ yêu thời trang theo đuổi. Ảnh: Fashionista.Nghề stylist là gì? Stylist là người định hình phong cách cho các ngôi sao hay tìm kiếm trang phục trong buổi chụp ảnh thời trang. Nhiệm vụ chính của họ là...

5 / cầu con trai ở chùa nào ở Sài Gòn, Hà Nội

cầu con trai ở chùa nào: Ở Việt Nam có nhiều ngôi chùa nổi tiếng về việc cầu con như ý. Những người có niềm tin tưởng lớn lao về tâm linh thường tìm đến những ngôi chùa này để cầu mong ước muốn của mình thành hiện thực. Thông tin bên dưới được Benconmoingay.net tổng hợp từ nhiều nguồn tin hữu ích cho bạn.Phương pháp tính sinh con theo ý muốn Đặt tên hay cho con trai sinh năm 2017 hợp tuổi bố mẹ Đặt tên cho con trai hay và ý nghĩa nhất sinh năm 2017 đặt tên cho con sinh năm 2018cầu con trai ở chùa nào Trong mỗi chúng ta cũng luôn luôn tồn tại nhiều quan điểm tâm linh khác nhau về việc cầu con. Thường chúng ta cũng nửa tin nửa ngờ về những việc tâm linh cầu con này. Có những...