cách lựa chọn thịt bò ngon

13:11 19/09/2020

cách lựa chọn thịt bò ngonĐể các món ăn từ thịt bò được thơm ngon hơn mẹ nên chú ý cách chọn mua thịt bò nhé. Vì miếng thịt bò ngon cũng sẽ góp phần làm cho món ăn mẹ nấu ngon hơn. Benconmoingay.net sẽ chia sẻ cho mẹ cách chọn được miếng thịt bò ngon.

cách lựa chọn thịt bò ngon

Thịt bò và thịt trâu khá giống nhau, và nếu không tinh mắt bạn có thể bị lừa hoặc mua phải loại thịt kém chất lượng. Đơn giản nhất là bạn sẽ phải bỏ ra một khoản kha khá để có những món ăn chế biến từ thịt bò cho gia đình mình. Vậy mà mua phải thịt không ngon thì quả là vừa tiếc tiền, vừa không được ăn.

cách lựa chọn thịt bò ngon

cách lựa chọn thịt bò ngon

Phân biệt thịt bò già, bò tơ

Thịt bò già thớ thịt to, màu đỏ tím, mỡ có màu xam xám còn thịt bò tơ thớ thịt mịn, thịt mềm, màu đỏ tươi, mỡ có màu trắng. Chọn thịt có mùi thơm, nếu thịt có mùi hôi và trên thịt có nốt hoặc màu đỏ sậm (như kiểu thịt con gà cắt tiết chưa hết ấy) là thịt không ngon. Đó là mẹo chọn thịt bò tươi ngon và cực chuẩn.

Chọn thịt bò bằng chính các giác quan của bạn

Khi đến hàng thịt bò, bạn hãy chọn hàng nào có thịt đỏ tươi (không phải đỏ sậm nhé), khi ấn tay vào thịt có sự đàn hồi tốt, sờ vào thịt không lạnh. Mà nếu là thịt bò để lạnh sẽ biết ngay, khi để ra ngoài những phần thịt tiếp xúc với không khí sẽ có màu tái, nhìn là thấy và sờ vào giữa miếng thịt thấy lạnh tay.

Phân biệt thịt bơm nước và không bơm nước

Thông thường nhìn miếng thịt bị bơm nước sẽ ướt và nhoáng nước hơn là miếng thịt không bị bơm. Miếng thịt không bị bơm nước nhìn bằng mắt thường chúng ta sẽ thấy nó khô, những phần tiếp xúc với không khí bị khô lại (nếu là mùa hè, thịt để khoảng 15 phút mà chưa cắt thì có vẻ xe lại, không hề nhấp dính). Đó là thịt ngon.

Phân biệt thịt trâu và thịt bò

Nếu như thịt trâu và thịt bò già đều có đặc điểm là thớ thịt to, có màu đỏ sậm hơn thịt bò non, vì vậy bạn phân biệt qua màu mỡ của nhé. Thịt bò già mỡ sẽ có màu xam xám (vàng sậm), còn thịt trâu thì mỡ sẽ có màu trắng. Nhưng đa số nhìn thịt trâu và thịt bò bạn có thể nhận biết được ngay, vì đa số thịt trâu màu thịt vẫn sậm hơn thịt bò già, nhìn vào miếng thịt có màu tối hơn là thịt bò.

Chọn thịt theo mục đích sử dụng

Nếu bạn muốn làm món bò sốt vang thì nên chọn thịt nhiều gân khi nấu sẽ giòn ngon, khi làm những món hầm thì nên chọn bắp bò, với những món xào nên chọn thịt mông là ngon nhất. Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể chọn phần thịt phù hợp với túi tiền của mình mà lại ngon, dễ chế biến nhất.

cách làm thịt bò khô đón tết

Bạn có thể mời khách nhâm nhi món thịt bò khô cay cay, hấp dẫn do chính tự tay mình làm.

Nguyện liệu:

– 500 gr thịt bò lựa miếng thịt to, thái dọc thớ

– 3 muỗng canh sả băm nhỏ; 1 muỗng canh bột ngũ vị hương; 1 muỗng cà canh tương ớt; 2 muỗng canh ớt khô; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh dầu hào; 1/3 muỗng cà phế muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh phê bột nghệ

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, lau khô, rồi cho hết vào tô cùng với các loại gia vị… Dùng bao tay trộn đều.

Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt để ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm hay cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, xếp từng miếng thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt ứa ra.

Sau đó tăng lửa vừa rim cho nước rút lại vào thịt khô khô là gắp thịt ra dĩa. Thịt nguội, bạn dùng cây cán bột cán bột bạn miếng thịt hơi dẹt (cách này giúp khô bò mềm và xé rất đẹp).

Bước 3: Bật lò nướng ở 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy cho đến khi thịt bò khô.

Bạn cứ sấy khoảng 5 phút là trở thịt cho miếng bò được khô ráo đều và không bị sậm màu vì quá lửa. Khi hoàn thành, thịt bò khô sẽ có vị thơm ngon, cay cay, ngòn ngọt rất hấp dẫn. Để bảo quản, bạn cho thịt bò khô vào hộp/hủ bảo quản nơi thoáng mát.

Vị ngòn ngọt, cay cay thơm mùi đặc trưng của thịt bò khô đảm bảo ai cũng thích mê.

cách bảo quản thịt bò khô tự làm

Thịt bò khô sau khi sản xuất thường được rút chân không rất kĩ có hạn sử dụng trong thời gian một năm với điều kiện bảo quản nơi thoáng mát, và chưa bóc bao bì. Vì sau khi mở bao bì, thịt bò khô dễ bị các vi khuẩn hiếu khí có sẵn trong môi trường tấn công. Bản thân khô bò vẫn còn độ ẩm, các vi khuẩn nấm mốc, bụi bặm cũng làm cho thịt bò khô trở nên dễ hỏng hơn bao giờ hết. Thông thường thời hạn sử dụng cho thịt sau khi tiếp xúc với môi trường là 1 – 5 tháng tùy theo cách bảo quản của người tiêu dùng. Môi trường tiếp xúc càng ẩm, càng nhiều vi khuẩn thì nguy cơ bị hỏng, mốc càng nhanh.

thịt bò khô ăn với gì

Chắc hẳn mỗi người đều nhớ cảm giác ngồi nhâm nhi miếng thịt bò khô vừa dai vừa đậm đà gia vị những ngày mát trời. Thịt bò khô vừa thơm, dai dai, càng nhai càng thấm cái vị cay xé nơi đầu lưỡi nhưng vẫn làm người ăn “ưng cái bụng” bởi vị ngọt kèm chút chua chua trong đó. Trong cái se lạnh của mùa thu mà được thưởng thức vị cay xé, thơm ngon của sợi bò khô quả là ấm áp lạ thường. Nhưng mách nhỏ bạn biết là thịt bò khô có thể kết hợp cùng nhiều món ăn vặt để vừa giữ được hương vị đặc trưng của miếng thịt bò đã tẩm ướp gia vị, vừa mang tới cảm giác lạ miệng cho các bạn trẻ thích ngồi vỉa hè “chém gió” cùng chúng bạn và ngắm cảnh đường phố tấp nập.

cách lựa chọn thịt bò ngon

cách xào thịt bò ngon
cách xào thịt bò ngon nhất
cách xào thịt bò ngon mềm
cách xào thịt bò ngon với cần tây
cách luộc thịt bò ngon
cách kho thịt bò ngon
cách nấu thịt bò ngon
cách nướng thịt bò ngon

1 / Đường chỉ tay hình chữ m có ý nghĩa gì?

Đường chỉ tay hình chữ m hay còn gọi là bàn tay chữ m Obama có nghĩa là người lãnh đạo, nhiều may mắn trong cuộc sống và có được cuộc sống giàu có, viên mãn.Đường chỉ tay định cư nước ngoài Tra cứu năm sinh và mệnhĐường chỉ tay hình chữ m có ý nghĩa gì? Đường sự nghiệp đi từ phía cổ tay lên, kết hợp với đường trí tuệ và đường tình cảm, hình thành một chữ M nghiêng. Người có tướng tay kiểu này thông thường chưa đến 40 tuổi đã “công thành danh toại” rồi. Cả danh và lợi đều có, cho nên đường vân tay này thể hiện mạnh nhất tiềm lực của người đại phú hào.Những người có chỉ tay dạng này là những người rất ghét sự gian dối. Đối với họ, gian dối là...

2 / Những câu nói hay về tình yêu đơn phương bằng tiếng anh ý nghĩa trên facebook

Để bắt đầu một tình yêu không quá khó nhưng để hiện thực hóa một tình yêu đơn phương nhất là khi người kia đã có crush của họ thì sẽ là vấn đề nan giải, do đó chia sẻ những stt yêu đơn phương bằng tiếng anh lên facebook với bạn bè đôi khi không chỉ là tìm kiếm sự cảm thông mà có khi tìm được sự đồng cảm và giúp bạn vượt qua được nỗi buồn của tình đơn phương.Những câu nói hay về tình yêu đơn phương bằng tiếng anhMake yourself a better person and know who you are before you try and know someone else and expect them to know you. Bạn hãy nhận biết chính bản thân mình và làm một người tốt hơn trước khi làm quen với một ai đó, và mong muốn người đó biết đến bạn. There’s always going to be...

3 / Hãng mỹ phẩm bị nhân viên cũ tố phân biệt chủng tộc

Tài khoản có tên @outtathegloss được lập cách đây không lâu. Theo lời giới thiệu, đây là tài khoản do một nhóm cựu nhân viên bán lẻ của Glossier tạo nên, nhằm công khai về nạn phân biệt chủng tộc, điều kiện làm việc không tốt tại đây. Thương hiệu mỹ phẩm cũng có động thái trước sự việc. "Trong khi các cửa hàng đóng cửa đến năm 2021 vì đại dịch, chúng tôi coi thời điểm này là cơ hội, nghĩa vụ để xây dựng trải nghiệm bình đẳng, toàn diện hơn, hướng tới sự tăng trưởng và chống phân biệt chủng tộc cho đội ngũ bán lẻ của chúng tôi", hãng viết. Công ty thừa nhận đã không tạo ra môi trường an toàn và hòa nhập như họ mong muốn. Trong bài đăng, thương hiệu còn đưa ra lời xin lỗi...

4 / cách chữa gù đơn giản ảnh 2

5 / cách lựa chọn thịt bò ngon

cách lựa chọn thịt bò ngon: Để các món ăn từ thịt bò được thơm ngon hơn mẹ nên chú ý cách chọn mua thịt bò nhé. Vì miếng thịt bò ngon cũng sẽ góp phần làm cho món ăn mẹ nấu ngon hơn. Benconmoingay.net sẽ chia sẻ cho mẹ cách chọn được miếng thịt bò ngon.bà bầu có được ăn thịt bò khô không cách nấu canh thịt bò kiểu hàn quốccách lựa chọn thịt bò ngon Thịt bò và thịt trâu khá giống nhau, và nếu không tinh mắt bạn có thể bị lừa hoặc mua phải loại thịt kém chất lượng. Đơn giản nhất là bạn sẽ phải bỏ ra một khoản kha khá để có những món ăn chế biến từ thịt bò cho gia đình mình. Vậy mà mua phải thịt không ngon thì quả là vừa tiếc tiền, vừa không được ăn.[caption...