Table of Contents
nguyên vật liệu làm trứng ngâm tương xì dầu hàn quốc
- 7 quả trứng gà
- 1 nhánh hành baro
- 1/3 củ hành tây
- vài ba nhánh tỏi
- 250ml nước
- 120ml nước tương korea
- 1 thìa rượu trắng
- 2-3 thìa đường
- 1 thìa muối
cách làm trứng ngâm tương Hàn Quốc
- cọ sạch and đem trứng gà đi luộc. Khi luộc trứng, bạn để ý nấu nước sôi rồi để lửa nhỏ, thêm một ít muối and luộc trứng trung bình 3-4 phút là đc. Bằng phương pháp này, trứng sẽ chín lòng đào rất ngon.
- lúc trứng chín, vớt ra cho vào nước lạnh ngâm trung bình 10 phút rồi tháo vỏ, để nguội.
- cắt hạt lựu hành tây, cắt hành baro thành miếng mỏng dính vừa nạp năng lượng & tách bóc vỏ tép tỏi.
- chế biến sôi hỗn hợp nước tương, nước, đường, hành tây, hành baro, tỏi ở lửa bé dại khoảng 7-8 phút.
- Lọc phần nước tương đã chế biến bằng rây (nếu thích).
- chuẩn bị một keo thuỷ tinh có dung tích chặng 1L, cho trứng vào trước rồi từ từ đổ nước tương vào; ngâm tầm 6-8 giờ đồng hồ là hoàn toàn có thể dùng.
- thưởng thức cùng cơm nóng hay mì đều ngon tuyệt-cú-mèo.