Hướng dẫn cách làm sữa chua cho bé bằng sữa mẹ thơm ngon bổ dưỡng

16:22 04/02/2020

Hồi giờ thường làm sữa chua bằng sữa đặc ông thọ đã quá thân thuộc hoặc như làm sữa chua bằng sữa bột công thức nhưng cách làm sữa chua cho bé bằng sữa mẹ đối với các mẹ nhiều sữa là điều rất nên làm để có thêm cách bổ sung chất dinh dưỡng cho con mà không làm uổng phí nguồn sữa mẹ quý giá.

Hướng dẫn cách làm sữa chua cho bé bằng sữa mẹ

Để làm được sữa chua từ sữa mẹ thật sự đơn giản như những cách làm sữa chua khác và nguyên liệu cũng vô cùng đơn giản nên các mẹ cứ tự tin thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm sữa chua cho bé bằng sữa mẹ

Hướng dẫn cách làm sữa chua cho bé bằng sữa mẹ

Các nguyên liệu làm sữa chua với sữa mẹ

Phần nguyên liệu cần chuẩn bị này các mẹ cứ tuỳ chỉnh theo số lượng sữa mẹ hiện có chứ đừng nên bỏ sót nhé, ví dụ như nếu có hơn 200ml sữa mẹ thì tuỳ vào thực tế mà gia giảm các nguyên liệu khác để có thể tăng thêm lượng sữa chua thành phẩm.

  • 200ml sữa mẹ
  • 1 hộp sữa chua không đường
  • 2 thìa cà phê đường

Các bước làm sữa chua từ sữa mẹ

  • Bước thứ 1: Thanh trùng sữa mẹ bằng cách đun nóng trong nồi cho đến khi sủi bọt lăn tăn ở nhiệt độ 80 độ C nhưng không được để sôi. Việc đun và thanh trùng sữa mẹ như vậy sẽ làm bất hoạt emzim Lipase – một loại enzim trong sữa mẹ và làm sữa có mùi xà phòng khi trữ đông.

Các mẹ cũng đừng lo lắng sữa sẽ mất đi các chất dinh dưỡng khi đun nóng bởi enzim Lipase sẽ được “tiêu diệt” chỉ trong 5giây và hoàn toàn không làm giảm lượng dinh dưỡng có trong sữa mẹ.

Lưu ý: Các mẹ không sử dụng lò vi sóng để làm nóng sữa. Lò vi sóng sẽ không thể làm sữa nóng đều, điều này khiến cho các vi khuẩn vẫn có khả năng sống sót.

  • Bước thứ 2: Nhanh chóng làm cho phần sữa đã đun nóng vào nước đá, để sữa nguội đến khoảng 45 độ C. Đây là nhiệt độ lý tưởng và cũng là khâu chủ chốt quyết định xem sữa chua thành phẩm có đông được hay không. Trong thời gian chờ sữa nguôi, các mẹ cũng lấy sữa chua được dùng làm men bỏ ra khỏi tủ lạnh.
  • Bước thứ 3: Cho 4 thìa cà phê men sữa chua và 2 thìa đường vào sữa mẹ rồi nhẹ nhàng khuấy đều
  • Bước thứ 4: Chia lượng sữa vừa pha được ra các cốc thủy tinh nhỏ. Các mẹ lưu ý tiệt trùng cốc thủy tinh thật cẩn thận nhé.
  • Bước thứ 5: Ngâm cốc sữa chua trong nước ấm từ 40-50 độ C trong vòng 4-8 tiếng. Thời gian ngâm lâu hay chóng là tùy thuộc vào các mẹ muốn thành phẩm sữa chua của mình như thế nào. Sữa chua ngâm 4-6 tiếng sẽ có vị ngọt, và loãng, càng ngâm lâu sữa sẽ càng chua và đặc hơn.

Tuy nhiên, dù có ủ bao lâu, các mẹ cũng nên nhớ đừng để quá 12 tiếng. Ngoài ra, ta không cần thiết phải mở nắp hộp ủ sữa chua để kiểm tra. Việc kiểm tra sữa thường xuyên đơn giản chỉ làm nước ngâm giảm nhiệt độ, sữa sẽ khó lên men.

  • Bước thứ 6: Sau thời gian ủ, mẹ nhanh tay lấy sữa cho vào tủ lạnh để bảo quản.

mùi vị sữa chua làm từ sữa mẹ

Sữa chua làm từ sữa mẹ tuy có thể sẽ có mùi không hấp dẫn với người lớn do có chứa nhiều sắt và các vi chất khác gây tanh nhưng các mẹ hãy tin rằng bé yêu sẽ cực kỳ hào hứng với món ngon lạ mà quen này. Trước khi cho bé ăn, mẹ nên ngâm sữa chua vào nước ấm cho bớt lạnh nhé. Ngoài ra, sữa chua sẽ rất ngon khi được kết hợp với táo, đào, bơ và bí đỏ nghiền nhuyễn.

 

trữ sữa mẹ bằng gì, trữ sữa mẹ trong tủ lạnh, trữ sữa mẹ đúng cách, túi trữ sữa mẹ nào tốt, làm sữa chua từ sữa mẹ, cách làm sữa chua, cách làm sữa chua từ sữa tươi, làm sữa chua từ sữa đặc, làm sữa chua từ sữa tươi không đường, làm sữa chua bằng sữa tươi

1 / Ngụy Đại Huân có gì mà khiến Dương Mịch say đắm

Ngày 16/8, Sina đưa tin mối quan hệ của Dương Mịch và Ngụy Đại Huân ngày càng mặn nồng. Cả hai được cho là đang sống chung khi ra vào cùng một căn nhà, mặc đồ giống nhau. Tháng 8/2019, khi Dương Mịch lần đầu bị phát hiện hẹn hò Ngụy Đại Huân, người hâm mộ của cô phản đối mối quan hệ. Xét về danh tiếng, Ngụy Đại Huân chỉ là ngôi sao hạng B, không thể so với minh tinh hàng đầu giới giải trí như Dương Mịch. Anh trẻ hơn cô 3 tuổi và mới chỉ bắt đầu được biết đến. Nhiều người lo lắng Ngụy Đại Huân lợi dụng sự nổi tiếng của Dương Mịch để đánh bóng tên tuổi.Dương Mịch và Ngụy Đại Huân hẹn hò hơn một năm.Nhưng sau hơn một năm, cặp nghệ sĩ vẫn đồng hành cùng nhau. ...

2 / cân nặng của mẹ bầu theo tuần

cân nặng của mẹ bầu theo tuần: Bảng chỉ số chiều cao, cân nặng của thai thi theo tuần tuổi tính từ tuần thứ 8 và mức tăng cân tương ứng theo chuẩn của WHO đối với bà bầu tương ứng với bảng số liệu mà benconmoingay.net bên dưới.giảm cân an toàn khi đang cho con bú em bé trong bụng mẹ thở bằng cách nào?cân nặng của mẹ bầu theo tuần Dựa vào chỉ số khối cơ thể (Body Mass Index (BMI)), bạn có thể xác định được cân nặng bạn cần tăng trong suốt thai kỳ phù hợp với thể trạng của mình.Mức tăng cân lý tưởng trong suốt thai kỳ với một người mẹ bình thường sẽ là:- Ba tháng đầu: 900gr - 1.8kg - Ba tháng giữa: 500gr/ tuần, tương đương với 5-6kg trong 3 tháng - Ba tháng cuối:...

3 / Cách tính sinh con trai con gái theo tháng thụ thai chính xác nhất

Cách tính sinh con trai con gái theo tháng thụ thai chính xác nhất

4 / Những câu nói hay về tình yêu bằng tiếng Anh

Tổng hợp những câu nói hay về tình yêu bằng tiếng Anh hay và ý nghĩa nhất. Nếu bạn đang muốn tỏ tình hoặc cho người ấy biết tình cảm có thể thử sử dụng các mẫu câu này làm stt đăng lên facebook, làm hình kèm câu nói yêu thương gửi đến họ.Những câu nói hay về tình yêu bằng tiếng Anh“Believe in the sprit of love… it can heal all things.” Tin vào sự bất tử của tình yêu và nó có thể hàn gắn mọi thứ. “A geat lover is not one who lover many, but one who loves one woman for life.” Tình yêu lớn không phải có nhiều người để yêu mà là yêu một người đến suốt đời. A million words would not bring you back, I know because I’ve tried. Neither would a million tears, I know because I’ve cried. Một triệu ngôn từ cũng...

5 / Những câu nói hay về tình yêu đơn phương bằng tiếng anh ý nghĩa trên facebook

Để bắt đầu một tình yêu không quá khó nhưng để hiện thực hóa một tình yêu đơn phương nhất là khi người kia đã có crush của họ thì sẽ là vấn đề nan giải, do đó chia sẻ những stt yêu đơn phương bằng tiếng anh lên facebook với bạn bè đôi khi không chỉ là tìm kiếm sự cảm thông mà có khi tìm được sự đồng cảm và giúp bạn vượt qua được nỗi buồn của tình đơn phương.Những câu nói hay về tình yêu đơn phương bằng tiếng anhMake yourself a better person and know who you are before you try and know someone else and expect them to know you. Bạn hãy nhận biết chính bản thân mình và làm một người tốt hơn trước khi làm quen với một ai đó, và mong muốn người đó biết đến bạn. There’s always going to be...