cách làm món bún bò huế chay: Bún bò chay là một trong những món chay được mọi người yêu thích nhất. Món bún bò chay rất dễ nấu và không quá cầu kỳ trong khâu chọn lựa nguyên liệu. Công thức mà Benconmoingay.net chia sẻ cho bạn bên dưới sẽ giúp bạn thành công ngay lần đầu tiên.
Table of Contents
Hướng dẫn bạn cách nấu bún bò Huế chay
Các món chay với các nguyên liệu thiên nhiên, tránh các hóa chất nhân tạo chắc chắn là món ăn phù hợp nhất cho cơ thể cần đang cần lấy lại sự cân bằng. Benconmoingay.net, giới thiệu công thức cách nấu bún bò chay để các bạn có thay đổi hương vị cho những ngày rằm.
Hướng dẫn bạn cách nấu bún bò huế chay ngon nhất
nguyên liệu cần thiết cho món bún bò Huế chay
Nguyên liệu nấu bún bò Huế chay bao gồm:
- 1 gói bún sợi lớn
- Đậu hũ ki cọng: 2 cái chiên xắt miếng
- Nấm đông cô ngâm lấy nước và nấm xắt miếng
- 1 miếng đậu hũ chiên xắt miếng
- Xả, ớt khô: 2 trái
- Hột điều, màu, gừng.
- Mì căn cây: 1 miếng
- Bắp cải, cà rốt, su su, ngò, chanh
- Rau sống, rau thơm, giá dùng làm rau ghém xắt mỏng.
cách nấu bún bò huế chay ngon nhất
Bí quyết nấu bún bò chay cực ngon đúng vị đơn giản nhất. Để cho các món chay của bạn thêm phong phú và ngon miệng hơn chúng ta có thể nấu món bún bò Huế nhưng từ những nguyên liệu chay. Những nguyên liệu này rất dễ tìm mà giá thành lại rẻ.
- Nước rau củ nấu từ củ cải trắng, cà rốt, nấm bào ngư, có thể lược lại cho trong.
- Các loại nấm gọt, rửa sạch, chẻ đôi nếu to.
- Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, tàu hũ ky chiên vàng, chả chay xắt khoanh.
- Hành boa-rô rửa sạch, xắt khúc. Sả cây cắt khúc, đập giập. Hành tây bóc vỏ, xắt khoanh mỏng. Ngò gai rửa sạch, xắt nhuyễn.
- Bắc nồi nước dùng rau củ lên bếp, cho sả cây đập giập vào, đun sôi, sau đó cho boa-rô, các loại nấm, đậu hũ, tàu hũ ky, chả chay vào, nêm hạt nêm vừa ăn.
- Khi ăn, trụng sơ bún, chan nước dùng vào, rắc thêm củ hành tây, ngò gai. Dùng kèm rau các loại, thêm ít sa tế, nếu nhạt chan nước tương. ang hương vị đặc trưng của xứ Huế mộng mơ, bún bò Huế là gợi ý không tồi nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.
cách làm nước mắm chay bằng đậu nành
Nước mắm là gia vị không thể thiếu được trong mỗi bữa ăn, nhưng với thực đơn chay thì cần nước mắm làm từ đậu nành:
Nguyên liệu:
- 500g đậu nành (Cố gắng lựa đậu mới để nước mắm dậy mùi thơm hơn nhé!)
- 4 lon sữa bò muối hột
- 3,5 lít nước
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch và ngâm đậu qua đêm hoặc 6 tiếng cho đến khi thấy đậu tróc vỏ là được
- Bước 2: Cho đậu vào nồi hoặc cho vào rổ, đậy lá chuối lên trên mặt để ủ trong khoảng 2 ngày 2 đêm. Sau thời gian này, đậu sẽ có mùi thui thúi
- Bước 3: Đem nước đậu nành đi nấu với muối hột. Sau đó lược kỹ, lóng lấy nước trong, để nguội và đổ vào khạp chờ đậu chín
- Bước 4: Khi đậu chín, đổ đậu vào khạp nước muối đã chuẩn bị sẵn, khuấy đều và phơi nắng. Sau khoảng 2 tháng, nước mắm chín, có thể dùng ngay nhưng nếu để thêm từ khoảng 3-6 tháng thì nước mắm sẽ càng ngon.
- Bước 5: Khi nước mắm chín vừa tới, rút ra vài lít (chừa lại khoảng 1 lít), sau đó nấu với lượng muối theo tỷ lệ 1:1 và cho vào chai, đem phơi nắng ăn dần.
cách nấu bún bò huế để bán, cách nấu bún bò huế chay ngon, bún bò huế chay video, cách nấu món bún bò huế ngon nhất, công thức nấu bún bò huế, cách nấu bún riêu chay, cách nấu bún rieu chay, nấu bún chay kiểu huế
Bài viết liên quan
cách làm bò vò viên chay
Hướng dẫn cách làm món thịt bò chay đơn giản & ngon tại nhà
cách làm thịt bò sấy bằng lò vi sóng
công thức làm thịt bò khô từ thịt lợn
cách lựa chọn thịt bò ngon
bà bầu có được ăn thịt bò khô không
cách nấu canh thịt bò kiểu hàn quốc
Cách nấu món canh thịt bò dưa chua ngon đơn giản tại nhà
trẻ ăn dặm có nên ăn hạt sen
