cách chế biến rau bina cho bé

Cách chế biến rau bina cho bé ăn dặm vừa ngon miệng mà lại giữ nguyên thành phần dinh dưỡng. Các mẹ nên tham khảo để chuẩn bị món ăn dặm cho bé. Benconmoingay.net đã tổng hợp nhiều thông tin bổ ích về loại rau dinh dưỡng này. Bố mẹ cùng tham khảo nhé!

Mẹ học cách chế biến rau bina cho bé: cải bó xôi cho bé ăn dặm

Giai đoạn trẻ 5-6 tháng tuổi, đây là thời điểm có thể cho bé ăn dặm, rất nhiều bậc cha mẹ lúng túng về cách cho trẻ ăn dặm như thế nào là đúng cách, làm thế nào để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ. Một trong những thực phẩm được các chuyên gia đề nghị chọn để cho bé ăn dặm là rau bina.

cách chế biến rau bina cho bé

1/ rau bina hay còn gọi là rau gì

Rau bina còn có tên gọi là rau chân vịt hay là cải bó xôi. Là nguồn tuyệt vời để cung cấp canxi, chỉ cần dùng 1 cốc rau bina chín bạn đã nhận được liều lượng 42mg canxi cho cơ thể cần có. Ngoài ra, cải bó xôi còn chứa hàm lượng lớn vitamin A, sắt và selenium. Cải bó xôi quả là thực phẩm rau xanh tuyệt vời chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, do đó, sự có mặt của cải bó xôi trong thực đơn ăn dặm của bé 8 tháng tuổi chính là một quyết định tuyệt vời của bạn.

Thành phần dinh dưỡng của rau bó xôi:

cách chế biến rau bina cho bé

Ngoài những thành phần dinh dưỡng nêu trên, cải bó xôi còn chứa lượng nhỏ đồng, mangan và một số khoáng chất khác.

2/ rau bina có tác dụng gì

Những tác dụng tuyệt vời từ rau bina cho sức khỏe:

• Chữa viêm: Nước ép rau bina có khả năng chống viêm. Những người có vấn đề về xương như viêm khớp hay loãng xương đều có thể sử dụng rau bina.
• Làm sạch hệ thống tiêu hoá: Rau bina có rất nhiều chất xơ, hệ thống tiêu hoá của bạn được làm sạch nếu bạn sử dụng rau bina dưới dạng thô. Không chỉ vậy, nước ép rau bina còn giúp bạn giảm triệu chứng táo bón.
• Nâng cao thị lực: Rau bina còn có công dụng tuyệt vời giúp bạn sáng mắt và phòng tránh được các bệnh như đục thuỷ tinh thể hay mù loà.
• Duy trì mức độ kiềm: Các khoáng chất có trong rau bina giúp bạn làm sạch các mô khác nhau trong cơ thể ngoài ra còn giúp bạn duy trì lượng kiềm có trong máu.
• Vấn đề về nướu: Uống nước ép rau bina cùng với nước cà rốt sẽ giúp bạn chữa được bệnh chảy máu răng. Bạn có thể chống lại sự thiếu hụt Vitamin C thông qua chế độ ăn bổ sung rau bina.
• Ngăn chặn một số loại ung thư: Trong rau bina có chất diệp lục và các carotene giúp chống lại bệnh ung thư.
• Lưu lượng máu khoẻ mạnh: Nước ép rau bina giúp bạn trong việc có lượng máu đầy đủ và khoẻ mạnh.
• Tốt cho xương: Nước ép rau bina chứa nhiều vitamin K, giúp xương hoạt động tốt bằng cách hấp thụ nhiều canxi.
• Điều hoà lượng đường trong máu:Rau bina đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất insulin của cơ thể. Nó gián tiếp điều hoà lượng đường trong máu, khoáng chất này cũng giúp xử lý loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể của bạn.
• Tốt cho bà bầu: Rau bina rất tốt cho các bà mẹ mang thai và cho con bú. Các folate và sắt có trong nước ép rau bina là nguồn thực phẩm vô cùng tốt cho các bà mẹ.
• Ngăn ngừa xơ vữa động mạch: Nước em rau bina có chứa các chất chống oxy hoá cực kỳ tốt cho cơ thể, giúp bạn ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
• Hấp thụ canxi cực tốt: Phốt pho trong rau bina giúp hấp thụ canxi, điều này sẽ giúp rất nhiều trong việc tăng cường xương và răng của bạn.

3/ cải bó xôi không nên nấu với gì

Rau bina chứa một lượng lớn axit oxalic, không nên ăn quá nhiều. Axit oxalic vào cơ thể sẽ kết hợp với canxi và kẽm tạo ra oxalat canxi và oxalate, chúng không dễ dàng hấp thụ và gặp khó khăn trong việc bài tiết ra ngoài. Nó còn ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi và kẽm trong ruột, gây ra sự thiếu hụt canxi, kẽm, khiến xương cốt, răng phát triển không tốt, ảnh hưởng tới sự phát triển trí tuệ.

Rau bina là siêu thực phẩm có tác dụng tối ưu làm tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ em tuy nhiên rau bina thường rất kén kết hợp với các thực phẩm khác. Đậu phụ chứa nhiều hai chất là magie clorua và canxi sunphat, trong khi đó cải bó xôi chứa axit oxalic. Khi kết hợp, nó sẽ tạo ra magie oxalate và canxi oxalate, hai chất kết tủa không tiêu này có thể ảnh hưởng tới sự hấp thụ canxi cũng như gây ra sỏi thận.

cách chế biến rau bina cho bé: cải bó xôi cho bé ăn dặm

Với hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bé, mẹ nên chọn rau bina vào thực đơn ăn dặm cho bé theo lượng khuyến cáo để bé có thể hấp thu tốt nhất. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên bổ sung thêm cá c thông tin ăn dặm khác tốt cho bé như:

• cháo tôm rau ngót cho bé ăn dặm 7 8 9 tháng tuổi
• Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật hàng ngày chi tiết nhất cho bé

cải bó xôi nấu với gì, cải bó xôi không nên nấu với gì, cải bó xôi nấu cháo cho bé, cháo thịt bò cải bó xôi cho bé, cải bó xôi kỵ gì, cải bó xôi nấu canh, cháo thịt gà cải bó xôi, chao ca loc cai bo xoi