Nếu gia đình bạn chưa biết bữa ăn sáng nên ăn gì có thể tham khảo cơ cấu bữa ăn của người nhật theo chuẩn Bữa ăn sáng truyền thống của người Nhật tốt nhất cho sức khoẻ của cả nhà mà không lo thiếu chất dinh dưỡng cũng như các chứng béo phì.
- Hướng dẫn cách nấu nước Dashi cho bé ăn dặm kiểu Nhật
- Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật hàng ngày chi tiết nhất cho bé
Bữa ăn sáng truyền thống của người Nhật
Ai cũng biết ngừoi nhật là một trong những dân tộc có tuổi thọ tốt nhất trên thế giới, chưa kể sức khoẻ của ngừoi nhật cũng không hề thua kém bất cứ nước tây âu nào nhờ vào thái độ sống.
Bữa ăn sáng truyền thống của người Nhật
Chưa kể, cơ cấu bữa ăn của người nhật được xây dựng theo một chế độ dinh dưỡng theo chuẩn nhất định nên việc các bà mẹ muốn theo chuẩn này để đem lại điều tốt nhất cho gia đình là hiển nhiên.
cơ cấu bữa ăn của người nhật
Thế giới ẩm thực Nhật Bản rất rộng lớn, không chỉ giới hạn ở hải sản sống, món nướng, mì… Nếu có cơ hội đến Nhật Bản, trò chuyện với người dân bản địa, lắng nghe những câu chuyện của họ, lúc này, bạn sẽ có dịp mở rộng thêm kiến thức về văn hóa xứ sở hoa anh đào của mình.
Trong một bữa ăn hằng ngày (bữa sáng, bữa trưa, hay bữa chiều), người Nhật Bản cho rằng một chén cơm, một chén soup và ba món ăn là đủ nạp chất dinh dưỡng cho sức khỏe rồi. Bạn có tò mò muốn biết đó là những món ăn “thần thánh” nào không nhỉ? Hãy cùng chúng tôi “vén màn bí mật” nhé.
súp miso của nhật bản
Hầu như chúng ta đều có cơ hội thử qua món ăn truyền thống này rồi thì phải? Miso được làm từ nước dùng dashi và tương miso chế biến từ đậu nành.
Dạo gần đây, bạn sẽ thấy một chén soup miso có các thành phần như: nori (rong biển), đậu hũ, hành lá, nấm và cần tây… Súp Miso có vị ngọt, chứa nhiều chất dinh dưỡng và có “sức mạnh” sưởi ấm trong mùa đông.
Nimono
Nimono là loại đồ hầm. Tất cả các thể loại rau củ, hải sản, thịt hay đậu… có rất nhiều nguyên liệu để làm nên món ăn kèm cực kì bổ dưỡng này.
Món Nimono sẽ làm ấm bụng trong mùa đông nhưng hầu như chúng ta có thể ăn bất cứ lúc nào trong năm cũng được.
Món dưa muối kiểu nhật Tsukemono
Món ăn này rất đơn giản nhưng lại ngon mê li. Nói đơn giản, đây là món dưa muối Nhật Bản hay chúng ta chỉ cần tẩm rau củ với gia vị và thêm hạt vừng thôi.
Một trong những loại dưa muối nổi tiếng trong thế giới ẩm thực Nhật Bản đó chính là aemono – cải bó xôi ướp với dầu mè.
Gần đây, người ta có thể dùng tsukemono làm món khai vị, đồ ăn vặt hay đồ trang trí/ topping cho các món ăn chính.
các món ăn chính ngon
“Ngôi sao chính” của bữa ăn đã xuất hiện! Thông thường, món chính trong bữa ăn đậm chất Nhật Bản sẽ là
- yakizakana (cá nướng)
- tonkatsu (thịt heo chiên cốt lết)
- nikujaga (thịt hầm chua ngọt)
- hay đôi lúc sẽ là karaage (gà chiên giòn)
Như bạn thấy đó, các món ăn trong bữa ăn gia đình hằng ngày ở Nhật Bản đều rất đơn giản nhưng lại cực kì giàu dinh dưỡng. Ở xứ sở hoa anh đào, dọc theo các con phố đi bộ có nhiều các cửa hàng phục vụ bữa ăn với giá cả bình dân và có khi còn nhiều món hấp dẫn nữa (chỉ 1,100 yen/ bữa ăn ~ 225,000 VND).
Xem bữa ăn sáng truyền thống của người Nhật
ăn sáng kiểu nhật
bữa ăn sáng truyền thống của người Nhật
người nhật ăn gì vào buổi sáng
người nhật ăn sáng
bữa ăn sáng nên ăn gì
cơ cấu bữa ăn của người nhật
bữa sáng kiểu tây
bữa sáng kiểu pháp
ăn sáng kiểu mỹ
bữa ăn sáng của người nhật
thực đơn bữa sáng
