bà bầu có được ăn thịt bò khô không: Dẫu biết rằng món bò khô rất dễ ăn lại ngon miệng khi nhấm nháp. Nhưng có phải bà bầu có thể ăn món này hay không? Cùng Benconmoingay.net khám phá những thông tin hữu ích cho mẹ bầu khi có ý định dùng thêm món bò khô nhé!
bà bầu có được ăn thịt bò khô không
Nhiều thai phụ thích nhấm nháp thịt bò khô vào những bữa phụ, giống như ăn bánh ngọt. Tuy nhiên các chuyên gia cho biết, thịt bò khô thực sự không có lợi cho sức khỏe bà bầu.
bà bầu có được ăn thịt bò khô không
Nguyên nhân là:
– Giống như thịt hộp, thịt bò khô chứa lượng muối cao. Nếu tiêu thụ quá nhiều thịt bò khô, bạn sẽ tăng cơ hội bị sưng phù và cao huyết áp.
Với những hãng thịt bò khô uy tín thì không sao nhưng với nhiều trường hợp, thịt bò khô có thể được chế biến từ thịt của những con bò đã bị chết.
– Tương tự thức ăn được bày bán sẵn (không đảm bảo chất lượng vệ sinh thực phẩm), thịt bò khô có thể chứa nhiều khuẩn listeria, khiến bà bầu bị tiêu chảy.
– Ăn nhiều thịt bò khô có khả năng nhiễm khuẩn toxoplasmosis khi mang thai. Đây là một loại khuẩn có thể không gây hại cho thai phụ nhưng lại đặc biệt nguy hiểm với thai nhi,
– Nếu nhiễm toxoplasmosis trong giai đoạn đầu mang thai, thai phụ có nguy cơ bị sảy thai hoặc khiến bé dễ bị suy giảm chức năng não và mắt.
cách làm bò một nắng hai sương
Bò một nắng hai sương cái tên không còn xa lạ đối với những người sành ăn nữa. Là một trong những đặc sản của miền đất Phú Yên trù phú, bò một nắng đã có từ lâu và đang trở thành món ăn khoái khẩu của mọi người.
Nguyên liệu:
-1,5 ký thịt đùi bò tơ (Bò tơ/ bò vàng được chăn thả trong tự nhiên nên thớ thịt săn chắc, ít nước lại có vị ngọt tự nhiên đem lại cho người ăn cảm giác ngon miệng)
– Hành tím
– Tỏi
– Ớt xiêm xanh
– Sả.
– Đường, muối, hạt nêm, sa tế
Thực hiện:
-Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, lóc bỏ hết mỡ và bầy nhầy.Thái thành từng miếng thịt dày 4-5cm và lớn cỡ bằng bàn tay là được. Lâu khô từng miếng thịt.
-Bước 2: Đập dập 6-7 đầu cây sả và thái nhỏ. Giã 5 quả ớt cho nát vừa. Đập dập 5 hành tím, 2 củ tỏi và thái nhỏ. Trộn tất cả vào với nhau. Đồng thời thêm 3,5 muỗng muối; 1 muỗng đường; 1,5 muỗng hạt nêm; 1 muỗng sa tế. Trộn đều hỗn hợp.
-Bước 3: Ướp các miếng thịt vừa thái với hỗn hợp trên. Để khoảng 20-30 phút thì để thịt lên vỉ lớn để đem đi phơi.
Có 2 cách phơi như sau:
+Bạn có thể phơi trực tiếp bò dưới nắng (Có thể ở trên sân thượng). Phơi ở những ngày đầy nắng, phơi từ 9h sáng đến 4h chiều. Khi thấy thịt bò đã khô và cứng thì thịt đã được, còn nếu vẫn còn mềm thì độ nặng của ngày hôm đó chưa đủ chuẩn vì thế bạn cần đem thịt hơi qua bếp than hồng để thúc đẩy thịt chín nhanh.
+Bạn có thể phơi thịt bò trên bếp than hồng. Bạn để vỉ đựng thịt bò cách bếp than hồng tầm 1m. Lò than nóng vừa lửa, âm ấm. Hơi thịt trên than hồng liên tục, cứ cách 1 tiếng thì bạn trở mặt thịt 1 lần. Nên lưu ý canh thịt trong quá trình hơi than hồng. Khi thịt cứng và khô đi tức đã được.
Sơ chế bò 1 nắng trước khi “nhậu”:
Nướng sơ qua thịt bò đã phơi ở cách bước trước. Đến khi bò chín hẳn, bạn xé nhỏ thịt bò ra (như xé khô nai vậy). Chấm với muối ớt chanh hoặc muối ớt kiến vàng (Đặc sản Phú Yên). Ăn cùng với mùi ngò gai, xà lách,é trắng, cà chua, chuối chát, dưa leo, khế chua.
cách ướp thịt bò nướng kiểu nhật
Món thịt bò nướng vừng kiểu Nhật ngon thì có ngon, nhưng hơi đắt. Tự làm món này hơi cầu kỳ một chút, nhưng cũng ngon không kém, lại tiết kiệm được ối tiền.
Nguyên liệu:
– Thịt bò 3 chỉ hoặc thịt lợn ba chỉ cũng ngon, nếu dùng nguyên liệu là lợn, muốn thái đẹp, các bạn cho vào ngăn đá 1 lúc cho thịt cứng lại.
– Dùng gói sốt ướp của Thái, nếu không tìm được có thể dùng dầu hào, ketchup, bột nêm, chút mật ong, tương ớt, hạt tiêu.
– Vừng vàng đã rang sẵn và 1 chút dầu vừng cho dậy mùi.
Cách làm
Thịt thái dày khoảng 1cm, ướp với hỗn hợp sốt khoảng 1 giờ, em ướp từ sáng đến tối mới nướng. Xếp thịt vào khay, nướng bằng nồi, nhiệt độ 200 độ C, mỗi mặt làm 10 phút . Gắp thịt ra đĩa rắc thêm ít vừng. Đặc điểm của món này có vị hơi ngọt ngọt nhưng vẫn đậm đà, thịt 3 chỉ tuy mỡ nhưng khi nướng lên lại hơi giòn giòn….
sấy thịt bò khô bằng lò vi sóng
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có một món ăn lai rai để nhâm nhi khi cùng chàng xem đá bóng tại gia. Món nhậu này dễ làm hơn bạn nghĩ rất nhiều nên từ giờ chẳng việc gì phải tốn tiền mua hàng bán sẵn nữa lại vừa phải lo lắng về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cũng như những cách làm bò khô khác, bò sau khi ướp rim nhẹ xé sợi thì bạn cho thịt vào lò vi sóng đến khi nào thịt khô vừa là được. nhưng phải lưu ý thỉnh thoảng dừng lò lại để đảo để thịt bò khô đều không bị cháy xém bạn nhé!
bà bầu có được ăn thịt bò khô không
bà bầu ăn thịt bò khô có sao không
bà bầu ăn thịt bò khô có tốt không
bà bầu có nên ăn thịt bò khô không
thịt bò khô giả
thịt bò khô ngon ở hà nội
thịt bò khô bẩn
thịt lợn giả bò khô
thịt bò khô savoury day
Bài viết liên quan
cách nấu canh thịt bò kiểu hàn quốc
Cách nấu món canh thịt bò dưa chua ngon đơn giản tại nhà
trẻ ăn dặm có nên ăn hạt sen
Hướng dẫn cách lên các món mâm cơm cúng giỗ miền bắc theo truyền thống
Quán mì tàu ngon ở Sài Gòn
