8 thực phẩm có thể gây ngộ độc khi chế biến sai cách

08:11 27/11/2022

Thuc pham de gay ngo doc anh 1

Trứng chứa loại vi khuẩn là Salmonella có thể khiến bạn bị ngộ độc, kể cả khi chúng trông sạch và không bị dập vỡ. Để tránh bị bệnh, hãy nấu trứng cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng chín kỹ. Bảo quản trứng của bạn ở nhiệt độ dưới 4,4 độ C và không nên ăn thực phẩm có trộn trứng sống. Ảnh: Medicalnewstoday.

Thuc pham de gay ngo doc anh 2

Thịt chưa chín: Theo Litverse, thịt đỏ, gia cầm sống chứa vi khuẩn Campylobacter, Salmonella, E.coli… Khi bạn rửa thịt sống, các vi khuẩn này có thể lây lan sang nhiều thực phẩm, dụng cụ và bề mặt nấu ăn, dẫn đến ngộ độc. Nấu chín thịt có thể tiêu diệt các vi khuẩn này. Ảnh: Mashed.

Thuc pham de gay ngo doc anh 3

Khoai tây: Theo Insider, khoai tây để trong thời gian dài có thể chuyển sang màu xanh và không còn an toàn. Độc tố solanine trong khoai tây khiến lớp vỏ biến thành màu xanh, có thể gây ngộ độc nếu ăn với số lượng lớn. Nó khiến bạn bị đau bụng, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, sốt, thậm chí tử vong. Ảnh: Theculturetrip.

Thuc pham de gay ngo doc anh 4

Cà chua: Giống với khoai tây, lá cà chua cũng chứa lượng nhỏ solanine. Vô tình ăn phải 1-2 lá nhỏ trong món salad cà chua sẽ không gây hại, nhưng ăn với lượng lớn có thể gây nguy hiểm. Lá cà chua cũng chứa glycoalkaloid, hợp chất gây lo lắng, khó chịu dạ dày và chuột rút nghiêm trọng. Ảnh: Usda.

Thuc pham de gay ngo doc anh 5

Nấm có rất nhiều loại. Hầu hết mọi người đều không biết phân biệt các loại nấm, nhất là nấm dại. Ngay cả các chuyên gia cũng có thể nhầm lẫn nấm ăn được với nấm dại cho thể gây chết người. Nấm độc chứa các chất gây hại như orellanine, gyromitrin, alpha-amanitin. Nếu ăn phải nấm độc hoặc chưa nấu chín, bạn có thể chết vì suy gan. Ảnh: Cosmopolitan.

Thuc pham de gay ngo doc anh 6

Táo: Hạt táo chứa amygdalin, hợp chất tạo ra xyanua. Mặc dù nuốt 1-2 hạt táo sẽ không giết chết bạn, ăn nhiều với số lượng lớn có thể gây ngất xỉu, nôn mửa, suy thận, hôn mê và tử vong. Ảnh: Listverse.

Thuc pham de gay ngo doc anh 7

Hạnh nhân: Đây là một trong những món ăn vặt phổ biến, rất ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, ăn phải hạnh nhân ở dạng thô, hay còn gọi là hạnh nhân đắng, có thể gây tử vong. Những hạt này chứa chất độc xyanua, ăn phải 12 hạt hạnh nhân đắng có thể khiến cơ thể hấp thụ liều lượng xyanua đủ để giết chết một người trưởng thành. Ảnh: Cosmopolitan.

Thuc pham de gay ngo doc anh 8

Động vật có vỏ: Hàu và các động vật có vỏ khác chứa vi khuẩn Vibrio, có thể gây ngộ độc, thậm chí tử vong nếu chưa được nấu chín. Để tránh bị ngộ độc, bạn nên nấu thực phẩm này ở 63 độ C và đun nóng lại ở 74 độ C. Ảnh: Foodandwine.

Những thực phẩm ngon miệng có thể gây chết người

Một số thực phẩm ngon miệng nhưng lại là nguyên nhân gây nên những vụ ngộ độc chết người.

1 / Hummus là món gì?

Hummus là món ăn xuất xứ từ các nước Ả Rập, Trung Đông. Nguyên liệu là đậu gà với đậu nghiền nhuyễn trộn với nước sốt tahini, nước cốt chanh, dầu oliu, tỏihummus là món ăn của người Ả Rập & Trung Đông [caption id="attachment_12431" align="aligncenter" width="418"] Hummus là món gì[/caption]Theo Wikipedia dẫn giải về nguồn gốc & công dụng của món Hummus như sau:Hummus là món ăn Trung Đông và Ả Rập làm từ đậu gà (chickpea) nấu chín nghiền nhuyễn trộn với xốt tahini, dầu ô liu, nước cốt chanh muối và tỏi. Ngày nay, nó phổ biến trên toàn Trung Đông, Thổ Nhĩ Kỳ, Bắc Phi, Maroc và các cộng đồng ẩm thực Trung Đông trên thế giới. Từ chính xác của món Hummus được viết theo tiếng Ả Rập là...

2 / Nguyên nhân và các triệu chứng trẻ sơ sinh dị ứng với sữa mẹ

Trẻ sơ sinh dị ứng với sữa mẹ có một tỷ lệ không nhỏ và thường thấy hiện nay. Vậy nguyên nhân gì bé dị ứng sữa mẹ, các triệu chứng từ nhẹ đến nặng là gì? Trước tiên bạn cần biết rõ dị ứng sữa là gì? Dị ứng sữa là gì? Dị ứng sữa là hệ thống miễn dịch của trẻ chống lại nguy cơ nhiễm trùng, phản ứng quá mức với protein trong sữa mẹ hoặc sữa bò. Mỗi khi trẻ bú sữa, hệ thống miễn dịch trong cơ thể trẻ cho rằng những protein này là những kẻ xâm lược có hại và phản ứng lại để chống lại chúng, điều này gây ra một phản ứng dị ứng trong đó cơ thể giải phóng các hóa chất như histamine hay còn gọi là dị ứng sữa. Dị ứng sữa còn được gọi là không dung nạp...

3 / Nhiều sao Hàn bị chê xấu vì kiểu tóc quái dị

Mới đây, Lia (ITZY) trở thành đề tài bàn tán của dân mạng Hàn Quốc khi xuất hiện với kiểu tóc lạ mắt trong đợt quảng bá MV Not shy. Một phần tóc ở phía trước của nữ thần tượng được buộc hai bên bất đối xứng. Ê-kíp phụ trách làm đẹp còn tỉ mỉ tạo kiểu phần tóc con của Lia. Trước diện mạo này, một tài khoản nhận xét: "Nhìn giống tóc của trẻ con 9 tuổi". Ảnh: Naver x Dispatch.Kiểu tóc của Lia gợi người hâm mộ nhớ đến mái tóc bị coi là thảm hoạ mà Sana (TWICE) từng để. Stylist đã dập xù mái tóc dài của mỹ nhân TWICE, sau đó buộc bên thấp - bên cao. Tuy độc đáo, phong cách này không được lòng công chúng. Đa số đều nhận xét nhan sắc xinh đẹp của Sana giúp cho kiểu tóc bớt...

4 / giá sữa đặc ông thọ vinamilk

Giá sữa đặc ông thọ vinamilk 2020: thông tin về giá sữa ông thọ hộp nhỏ, sữa ông thọ hộp giấy, sữa đặc có đường ông thọ vỉ, sữa đặc ông thọ trắng, sữa ông thọ đỏ giá bao nhiêu ..v..v..Bảng giá sữa ensure mới nhất 2020 có nên cho trẻ em uống cà phê không?Giá sữa đặc ông thọ vinamilk [caption id="attachment_12808" align="aligncenter" width="467"] giá sữa đặc ông thọ vinamilk[/caption] Mua sữa ông thọ ở đâu? Bạn có thể mua sữa ông thọ ở tất cả các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, và hầu hết các tiệm tạp hoá trên cả nước.Bạn có thể đặt mua tại Shopee để có ưu đãi khuyến mãi tốt nhất: Tại Đây Sữa đặc có đường Ông Thọ chữ xanhQuy cách Hộp thiếc 380g giá bán...

5 / Sao Vân Hớn là gì, tốt hay xấu và chiếu mạng những năm tuổi nào

Sao Vân Hớn là hung tinh trong 9 sao chiếu mạng. Do vậy, vào năm tuổi bản mệnh cần chú ý nhiều hơn để giảm bớt vận hạn và gặp nhiều may mắn. Vậy sao Vân Hớn hợp và kỵ những màu sắc nào, tuổi nào sẽ bị sao chiếu mạng?  1. Sao Vân Hớn là gì? Sao Vân Hớn tốt hay xấu?Sao Vân Hớn  là 1 trong 9 Cửu Diệu niên hạn Sao Vân Hớn (hay Vân Hán) là hung tinh thuộc Cửu Diệu của niên hạn. Sao này gây ảnh hưởng xấu cho cả nam mệnh và nữ mệnh. Bản mệnh gặp Vân Hớn tinh chiếu trở nên thủ cựu, bảo thủ và không ưa đổi mới. Vì vậy mà dễ bị sa vào các vấn đề về giấy tờ, kiện tụng. Lời nói ra khó nghe, nóng nảy, không giữ mồm miệng nên hay xảy ra mâu thuẫn, cãi vã. Làm ăn buôn bán đều ở mức...