Độ tuổi cho bé ăn phomai tốt nhất là khi bé được 8 tháng tuổi, nếu bé nào tiêu hoá tốt và mẹ cảm thấy đảm bảo thì chỉ nên bắt đầu cho bé ăn khi được 06 tháng tuổi chứ không cho ăn sớm hơn nhé. Tìm hiểu xem các loại phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi mẹ nên mua loại nào?

  • Cách làm phomai tươi từ sữa công thức tại nhà đơn giản và an toàn cho bé

Nên cho trẻ ăn phomai khi nào?

Theo bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng Lê Thị Hải gặp, chị gặp rất nhiều thắc mắc của các mẹ về cách cho bé ăn phô mai và bơ. Vậy cho bé ăn phô mai thế nào là đúng nhất?

Có khá nhiều quan điểm khác nhau về thời điểm nên cho bé làm quen với phô mai, bơ.

  • Các chuyên gia dinh dưỡng ở Anh thì cho rằng, khoảng 6 tháng tuổi là bé có thể ăn được phô mai, bơ. Nhưng một số chuyên gia ở Mỹ lại gợi ý, cha mẹ chỉ nên cho bé làm quen với món ăn này khi bé được khoảng 8 tháng tuổi.
  • Ngoài ra, một số ít cho rằng, do phô mai, bơ thuộc nhóm sản phẩm từ sữa bò nên chỉ an toàn cho bé 1 tuổi trở lên vì khả năng gây dị ứng cho nhóm bé có cơ địa mẫn cảm với sữa bò.

Vì vậy các mẹ có thể cho bé sử dụng phô mai, bơ từ khi bé bắt đầu bước vào tuổi ăn dặm (tức là 6 tháng tuổi) nhưng nên cho bé ăn từ từ từng ít một và thăm dò phản ứng của con, nếu thấy bé xuất hiện dấu hiệu lạ khi ăn phô mai, cha mẹ cần tạm ngưng ngay và hỏi ý kiến bác sĩ.

Loại phomai dành cho bé dưới 1 tuổi

  1. Loại phô mai phổ biến nhất đối với các bà mẹ Việt Nam có lẽ là loại phô mai được sản xuất và đóng gói thành miếng hình tam giác, xếp trong hộp tròn 8 miếng. Loại phô mai này thường có hạn sử dụng tương đối lâu nên các mẹ thường mua và “dự trữ” sẵn trong tủ lạnh.
  2. Trong khi đó, phô mai tươi ngoại nhập thì đa dạng về chủng loại nhưng lại ít phổ biến hơn. Vì phương thức chế biến phô mai tươi cũng khá nhanh và đơn giản nên một số mẹ còn chăm chỉ tự “sản xuất” luôn tại nhà cho con để có thể yên tâm về mặt vệ sinh cũng như gia giảm hương vị.
  3. Những loại phô mai này chỉ có thể trữ được vài ngày vì không chứa chất bảo quản, hai loại phô mai tươi phổ biến nhất có lẽ là cottage cheese và cream cheese, cả hai đều rất mềm mại và có vị trung tính, dễ ăn.
  4. Phomai Mozzarella cũng là một loại phô mai tươi thông dụng, có xuất xứ từ Ý. Mozzarella được nhào nặn với nước nóng, tạo thành khối dẻo, thường được dùng để làm bánh pizza. Các loại phô mai cứng hơn thường được đổ vào các khuôn, nén lại dưới áp suất cao và ủ với thời gian lâu hơn như Swiss, Cheddar, Monastery…

Ăn phô mai lúc nào tốt nhất

Phô mai là sản phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là canxi rất tốt cho sự phát triển chiều cao của bé. Mỗi ngày bạn nên cho bé ăn khoảng 2 – 3 viên phô mai. Bạn có thể sử dụng phô mai thay sữa, và các thực phẩm giàu đạm khác trong bữa ăn chính của trẻ để không chỉ cung cấp chất đạm, béo mà còn cả canxi giúp bé tăng trưởng chiều cao tốt. Phomai cũng có thể dùng như một món ăn vặt thêm trong các bữa ăn phụ như trái cây pho mai, bánh mì phomai.. hoặc dùng như nguồn thực phẩm cung cấp chất đạm, béo, giàu canxi khi chế biến bữa ăn chính cho bé .

Những lưu ý khi cho trẻ ăn phomai

Lúc nào bé không chịu ăn thịt, cá hoặc khi mẹ quá bận không thể chuẩn bị một bữa ăn cầu kỳ cho bé thì có thể nấu nhanh món cháo với phô mai, bơ theo hướng dẫn sau của bác sĩ Hải:

  • Nguyên liệu: bột/cháo tùy lượng ăn của trẻ theo lứa tuổi; một miếng phô mai (15g); 20g bí đỏ; 5g dầu ăn hoặc bơ. Cách nấu: Bí đỏ luộc chín, tán nhuyễn hoặc cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nấu chung bí với bột/ cháo cho đến khi chín. Bắc xuống để cho bột nguội bớt (khoảng 2 phút), cho phô mai tán nhuyễn vào từ từ, cho thêm dầu ăn hoặc bơ vào trộn đều. Đổ bột ra bát. Để nguội bớt, cho bé ăn.
  • Với số lượng như trên, bát bột sẽ cung cấp: 170 Kalo; 5,2g chất đạm; 8,9g chất béo; 17,6g chất bột đường; 124mg canxi.
    Không nên chỉ sử dụng phô mai làm nguồn cung cấp canxi cho cơ thể bé, mẹ có thể chọn các loại thực phẩm giàu canxi khác như cua đồng, tôm đồng…
  • Vì trong phô mai có cả chất béo vì thế các mẹ cũng nên bớt đi chút dầu/mỡ ăn trong bát cháo của con.
  • Mẹ không nên kết hợp phô mai với các thực phẩm như: như cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền… vì sẽ khiến bé dễ bị đau bụng. Mẹ hãy chọn những thực phẩm phù hợp với vị phô mai như khoai tây, cà rốt, thịt bò, gà, tôm…
  • Tất cả các loại phô mai đều có nguồn gốc từ sữa, vì vậy nếu bé nhà bạn có tiền sử dị ứng sữa do bất dung nạp đường lactose thì mẹ nên chú trọng bổ sung phô mai vào chế độ dinh dưỡng của con.
  • Để cân đối dinh dưỡng cho bé, mẹ cần biết một điều là khi kết hợp phô mai với cháo thì cần bớt đi một chút thịt/ cá/ tôm… tránh trường hợp bị thừa đạm. Bởi vì một bát cháo nấu đúng như tính toán dinh dưỡng theo độ tuổi đã cung cấp đủ nhu cầu năng lượng, chất béo, khoáng chất cho trẻ, nếu trộn thêm phô mai, tức là bát cháo đã được cộng thêm phần năng lượng, chất đạm, béo chứ không riêng gì canxi.
  • Khi nấu chung phô mai với bột, cháo của bé, bạn nên chọn những thực phẩm phù hợp với vị phô mai như khoai tây, cà rốt, thịt bò, gà, tôm. Không nên nấu chung với cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền.

các loại phomat trên thị trường

Điểm qua xem ở Việt nam đang có các loại phomat trên thị trường nhập khẩu có những loại nào như sau:

PHÔ-MAI mốc DANISH BLUE của Đan Mạch

Các loại phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi
Giá PHÔ-MAI mốc DANISH BLUE của Đan Mạch 55.000 đồng/ miếng

Pho mai kem EMBORG của Đan Mạch

Các loại phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi2
Dùng làm các món tráng miệng như cheese cake, tiramisu hay trang trí bánh kem; Giá Pho mai kem EMBORG của Đan Mạch 57.000 đồng/hộp

PHÔ-MAI LA VACHE QUI RIT của Pháp

Các loại phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi3

Giá PHÔ-MAI LA VACHE QUI RIT của Pháp 79.000 đồng/hộp 200g

PHÔ-MAI VIÊN CHEDDAR của Hà Lan

Các loại phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi4
Làm từ sữa thanh trùng, muối, men enzyme, giá tiền PHÔ-MAI VIÊN CHEDDAR của Hà Lan 65.000 đồng

Phomai EMBORG của Đan Mạch

Các loại phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi5

Giá Phomai EMBORG của Đan Mạch 105.000 đồng/hộp

PHÔ-MAI trắng ngâm dầu Oliu của Đức

Các loại phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi6

Giá PHÔ-MAI trắng ngâm dầu Oliu của Đức 104.000 đồng/hộp

Phomai FETA CHEESE của Đan Mạch

Các loại phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi7

Giá tiền của Pho mai FETA CHEESE của Đan Mạch là 128.000 đồng/hộp.

Phomai xông khói của Hà Lan

Các loại phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi8

Giá Phomai xông khói của Hà Lan là 102.000 đồng/cây 200g

Pho mai CHEDDAR của Đan Mạch

Các loại phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi9

Giá tiền của Pho mai CHEDDAR của Đan Mạch là 158.000 đồng/gói 200g

Xem các loại phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi

cách nấu cháo phô mai cho bé, phô mai tươi màu trắng dạng kem, phô mai tươi loại nào tốt cho bé, ăn phô mai lúc nào tốt nhất, phô mai nào tốt cho bé dưới 1 tuổi, Các loại phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi, các loại phô mai trên thị trường